リッチなパンケーキも!

銀座コージーコーナーのカフェ・レストラン併設店(一部店舗をのぞく)で、“プレミアムリッチ”をテーマにした秋冬限定メニュー7品が9月21日に発売された。2017年1月20日頃までの販売。

「りんごとクリームチーズのパンケーキ〜トリュフの香り〜」 は、甘酸っぱいりんごと酸味のきいたクリームチーズ、ほろ苦いキャラメルのバランスが絶妙なパンケーキ。トリュフオイルでほのかな香りをプラスし、ワンランク上のデザートに仕上げてあるそう。価格は980円(税込、以下同じ)。

「マロンパフェ」は、濃厚マロンクリームに、まろやかな風味の和栗リキュールをプラスした大人のパフェ。ほろ苦いコーヒーゼリーと大粒の渋皮栗が相性抜群なのだとか。価格は980円。

銀座コージーコーナー「マロンパフェ」
大人のパフェ

そのほかのラインナップは次の通り。

宮古島産ちゅら恋紅とりんごのキャラメルパフェ(980円)

トリュフ香るきのことほうれん草のパスタ(1,280円)

渡り蟹の贅沢パスタ(1,100円)

北海道産いくらとサーモンのパスタ(1,100円)

手長海老のトマトクリームパスタ(1,350円)

銀座コージーコーナー「北海道産いくらとサーモンのパスタ」
北海道産いくらとサーモンのパスタ