希少部位を使った「厚切りミスジステーキ」

ステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」の各店で、「厚切りミスジステーキフェア」が9月21日より開催されている。12月21日までの期間限定(予定)。

提供されるのは、1頭の牛(約500kg)からわずか1%しか取れないという希少部位“ミスジ”を使った厚切りステーキ。ミスジはあまり動かない部位のためとても柔らかく、赤身に適度なサシが入った肉質が特徴。あっさりとした味わいと肉本来のうまみが楽しめるとか。

フェア対象メニューと価格(税別)は以下のとおり。

厚切りミスジステーキ(225g) 1,699円

厚切りミスジステーキ(225g)&熟成赤身ログステーキ(225g) 2,699円

厚切りミスジステーキ(225g)&粗挽きデラックスハンバーグ(225g) 2,399円

いずれも、サラダ、カレー、スープ、デザート、パンなど20種以上が食べ放題となる「健康サラダバー」付き。