四川料理の第一人者、陳建一氏が監修

ミスタードーナツの飲茶取り扱い店で、ミスター飲茶の新シリーズ『陳建一監修 本格中華』の麺3種、ご飯1種が9月23日から提供されている。2017年3月までの販売予定。

「海老あんかけ野菜麺」は、白菜やタケノコ、小松菜、海老、きくらげを麺の上にトッピングした温麺。塩味のスープには鶏ガラ、豚肉、オイスターエキスが使用されており、やさしい味わいなのだとか。価格は486円(税込、以下同じ)。

「ふんわり玉子の天津麺」は、カニかまフレークとタケノコを加えた玉子と、チキンエキスを使用した塩味ベースの餡を麺の上にトッピングしたもの。ふわふわ、とろとろの食感に仕上げてあるそう。価格は486円。

ミスタードーナツ「ふんわり玉子の天津麺」
寒い日に食べたい

「濃厚旨味鶏そば」は、コクのある濃厚な鶏スープと麺を合わせ、細切りの鶏肉と小松菜をトッピングしたもの。鶏の旨味をしっかりと味わえるそう。価格は486円。

ミスタードーナツ「濃厚旨味鶏そば」
鶏好きさんに

「麻婆茄子かけごはん」は、ご飯の上に深みのある辛さの麻婆茄子をかけたもの。2種類の唐辛子とラー油、さらにピーシェン豆板醤を加えることでコクと旨味を出してあるとのこと。価格は518円。

ミスタードーナツ「麻婆茄子かけごはん」
茄子は大きめにカット