実りの秋を祝福するような新作スイーツ!

小樽洋菓子舗ルタオから、新作スイーツ「アップルクランブルベイクドチーズ〜余市産りんご〜」が販売されている。10月31日までの期間限定。

これは、北海道余市産のふじりんごを使ったベイクドチーズケーキ。グラハムクッキーを敷き詰めた土台に、ベイクドチーズケーキ生地と、リンゴをスライスしたプレザーブが重ねられている。ベイクドチーズケーキは北海道産クリームチーズに国産サワークリームを加え、甘さのバランスをとりつつ味にキレを出しているとか。

また、天面にはシナモンが香るシュトロイゼル(粒状の生地)をたっぷりトッピングして仕上げられている。「さくっ、カリッ、シャリッ」とした食感が楽しめるそうだ。

直径12センチ、価格は2,160円(税込)。

ルタオ「アップルクランブルベイクドチーズ〜余市産りんご〜」
食感も楽しいリンゴのチーズケーキ