華やかなケーキ

カフェコムサの銀座店限定で、「天平文様のケーキ -奈良県産“柿”と煎茶ムースのケーキ-」が10月30日まで販売されている。価格は1ピース1,080円、1ホール1万800円(税込)。

これは、東大寺の正倉院に伝わる宝物に施された文様をデータ化してよみがえらせた“天平文様”をイメージしたケーキ。香り高い煎茶ムースのベースに、みずみずしく甘い奈良県産柿、ほろ苦い抹茶ゼリー、天平文様を模したチョコレートを美しく飾り付けてある。