9月22日放送の「Oha!4NEWSLIVE」(日本テレビ系、午前04時00分〜)では、進化を遂げたこだわりの新・焼きそばを特集した中で、「無添加・焼きそばBAR・チェローナ」(東京都港区)が紹介された。

東京メトロ南北線・白金高輪駅から徒歩6分ほどにある同店は、カジュアルな雰囲気の店内で無添加の焼きそば、夜は季節の食材を使用したタパスや鉄板焼きなどが味わえるお店だ。番組では、お店の人気メニューとして「牛すじネギ焼きそば」(1300円/税込み)が紹介された。生麺をじっくり焼き目をつけ、しょうゆベースのソースなど3種類の手作りソースと具材を加え仕上げた一品だ。こちらのメニューは、時期によって状態のよいキャベツを使用するなど、素材や調理法にこだわって作っているそうだ。

女性リポーターが「牛すじネギ焼きそば」を食べると「麺の食感がたまりません!パリっとしているところとモチッとしているところがあって絶妙な焼き加減ですね!」とコメントした。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。