子どもはもちろん、大人だって大好き! 王道のフライドチキンもいいですが、たまにはいつもと違うスパイスや調味料を使って、ひとひねり加えたアレンジチキンを作ってみませんか? いつものフライドチキンが新鮮な味わいになる3つのレシピをご紹介します。

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しょうゆ&オレンジジュースだれで爽やかに

オレンジ風味のフライドチキン

オレンジ風味のフライドチキン

下味にオレンジジュースを使うのがポイント。さわやかな風味のおかげで冷めてもおいしく食べられます。

まるでお店の味!? 鶏むね肉はヨーグルトで柔らかく

5種スパイスのフライドチキン

5種スパイスのフライドチキン

バジル、オレガノ、パプリカパウダーなど5種のスパイスをきかせた本格チキン。プレーンヨーグルトに漬け込むとふっくらした仕上がりに。

隠し味は衣に加えたマヨネーズ

鶏むね肉のサクサクフライドチキン

鶏むね肉のサクサクフライドチキン

衣にマヨネーズを加えることでコクとうまみがアップ。食感もサクサクに仕上がります。

下皮から肉の中までしっかり下味を染み込ませるのがおいしさの秘訣。いろんなアレンジを試して、ほぐれるほどに柔らかいジューシーな肉のうまみを存分に味わってください!