パワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD神楽坂店」が、2016年10月28日(金)に奥神楽坂にオープン予定。



ひとつのボールに栄養素がぎっしり



同店は“ヤサイが必要なすべての人たちに美味しいサラダを毎日届ける”をコンセプトにしたパワーサラダ専門店。パワーサラダとは、人間が必要とするビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質など重要な栄養素を一食で補えるボリューム満点のサラダのこと。その名の通り、サラダには、ヤサイ、果物、ナッツだけでなく、ローストビーフ、サーモンなど様々な具材をトッピングできる。



表の通り沿いからも調理風景を見ることができるオープンキッチンで、オーダーに合わせてその場で新鮮なサラダを作ってもらえる。



力がみなぎる「パワーサラダ」は9種類





ハーブ鶏のグリル焼きサラダ

ハーブ鶏のグリル焼きサラダ





HIGH FIVE SALAD(ベーシックな15 種類の野菜)

HIGH FIVE SALAD(ベーシックな15 種類の野菜)





シーフードとパスタサラダ

シーフードとパスタサラダ






ベーシックな15種類の野菜が入った「HIGH FIVE SALAD」、これに鶏胸肉のグリル、キヌア、ビーツを加えた「ハーブ鶏のグリル焼きサラダ」など9種類をラインナップ。デトックス向けや美肌効果が期待できるもの、貧血防止、ビタミン補給、ミネラルサラダなど、体調や好みに合わせて選ぼう。



ほか、グリーン・ブラック・レッドの3種のスムージー、おにぎりなどの軽食やソフトドリンク、アルコール類も販売予定。



料理研究家・西岡麻央氏

料理研究家・西岡麻央氏




メニューの考案者は、企業向けレシピ開発や食関連の記事の執筆、テーブルスタイリングなどを中心に活動している料理研究家・西岡麻央氏。



同店の目標は、コンビニサラダより安心で美味しく、既存のサラダ専門店より気軽に買える店を日本全国につくること。その第一歩を踏み出した。



また、10月7日(金)23時まで、クラウドファウンディングを実施中。クラウドファウンディングのみの特典もあるのでチェックしてみては。


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「HIGH FIVE SALAD 神楽坂店」

オープン日/2016年10月28日(金)

営業時間/11:00〜22:00(一部日程では変更の可能性有り)



HIGH FIVE SALAD 公式サイト