本館棟すべての客室からオーシャンビューを望むヒルトン小田原リゾート&スパでは、眼下に広がる相模湾の水平線から朝日が徐々に顔を出し、水面がオレンジ色に染まっていく感動的な瞬間を目にすることができる。「オレンジサンライズ・デザートブッフェ」では、そんな景色をオレンジ色のデザートで表現した。

グラデーションが美しい「サンライズゼリー カシスオレンジ」は少しずつ太陽の光を浴びていく海の様子をイメージしたもの。オレンジの輪切りが敷き詰められた「オレンジの焼き菓子」では円を描くかのような水面に映る光の輪を表現した。

オレンジ一色のブッフェ台はフォトジェニック。芸術の秋にもぴったりなスイーツエクスペリエンスとなるはずだ。