フランス・ロアンヌでミシュラン3つ星に輝き続ける「メゾン・トロワグロ」。その3代目オーナーシェフが監修するフランス国外で唯一のレストラン「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」が、今年も「白トリュフフェア」を開催。ランチ・ディナーコース、ア・ラ・カルト料理に白トリュフのスライスをトッピングする。

今年は良質な白トリュフがたくさん届くとのことで、より多くのお客様に宝石にも堪能してほしいと、例年より白トリュフの量を増やして提供する。日本ではなかなか味わうことのできない最高級白トリュフの芳醇に広がる薫りをこの機会に堪能したい。