「パンプキンフレンチトースト」は、サラベスの看板メニューである「フラッフィーフレンチトースト」をアレンジしたもの。

卵とバターの豊かな風味が楽しめる特製ハッラーブレッドに、ハロウィンのシンボルであるパンプキンのクリームをはさみ、かぼちゃのピュレやスパイスを加えた自家製のアパレイユに軽く浸してふっくら焼き上げた。香ばしいバニラキャラメルソースとホイップクリームをかけると、パンプキンプディングのような優しい味わいが楽しめる。

この時期しか味わえないフレンチトーストで、ハロウィン気分を満喫して!