上信越自動車道・小布施パーキングエリア(上り線)では、長野県飯島町を中心にブランド化を進めている「信州伊那栗」を使ったアンパン「栗きんとん入り 栗あんぱん」(220円)が人気だ。

バター香るふわふわもちもちのパン生地に中に、北海道産の小豆を用いた塩のきいた粒あんと、ブランド栗を使った栗きんとんを封入。深いコクが味わえるアンパンとして好評だ。

小布施パーキングエリア(上り線)は、このアンパンをはじめ栗を使った食事やおみやげを豊富に取り揃えるほか、地元の野菜を販売する「E-NEXCO野菜市場」も併設しており、充実したショッピングが楽しめる。北信五岳の美しい山並みを見ながら、秋の味覚「栗」を楽しんでみてはいかが。