村に元気を…ソバどぶろく完成

ソバどぶろく完成 地滑り被害受けた利賀村に元気を

(北國新聞) 02月17日 15:35

北國新聞

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 南砺市利賀村の名物であるソバの酵母を使ったどぶろくが仕上がった。16日、市商工会利賀村事務所で試飲会が開かれ、爽やかで甘さ十分の風味を確かめた住民らが、地滑り被害を受けた利賀を元気づける新たな特産品になるよう期待を寄せた。

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