《既に夏日のような暑さも感じ始めたこの季節、年々暑さや熱中症に関するニュースの登場が早まっているように感じます。今年のほっかほっか亭は、丑の日以外でも常にスタミナを！という想いから、うなぎメニューを、例年より一足早く提供いたします。》
引用元: PR TIMES夏が近づくと、どうしてもクーラーに頼ってしまいがちですが、時には自然の風を感じながら美味しいものを食べるのもいいですね。食べることって、疲れた心をリフレッシュする大切な時間でもあります。これからどんどん暑くなりますが、スタミナをつけて元気に過ごしましょう。
こだわりの製法で提供される「うな重」今年のほっかほっか亭は、例年より少し早めにうなぎメニューの提供を開始します。定番の「うな重」は、厳選されたニホンウナギを一匹ずつ手作業でさばき、香ばしく焼き上げています。白焼きされたうなぎを蒸してから、たれを3度重ねづけすることで、身がふっくらと仕上がるそうです。