季節問わず愛されるスイーツ“モンブラン”。見た目にインパクトのある進化したモンブランが、京都・大阪・神戸に続々と登場しているんです!

そこで今回は、2021年に登場した“京都・大阪・神戸の絶品モンブラン”をご紹介します。高級和栗にこだわった極上のモンブランや、1日30食限定のレアモンブランまで、思わずうっとりするほどおいしいお店を厳選♡

■1:1日限定30食のモンブランも!「高級和栗モンブラン専門店 栗と私」

『高級和栗モンブラン専門店 栗と私』が、2021年2月京都市東山区にオープンしました。

『高級和栗モンブラン専門店 栗と私』は、京都市で話題のモンブラン専門店『栗座』が新たにプロデュースしたモンブラン専門店です。目の前でモンブランを仕上げてくれるので、和栗ペーストが極細モンブランになる瞬間とともに、和栗が持つ素材本来の香りが楽しめますよ。

画像:T&Sサクセス株式会社

人気メニューは、栃木県産とちおとめを使用した『苺ミルフィーユモンブラン』(1,870円・税込)。1日限定30食の貴重なモンブランです!

和栗の豊潤なおいしさと苺が相性抜群♡ 『苺ミルフィーユモンブラン』だけ中がサクサクのミルフィーユ! ミルフィーユとふんわりエアリーなモンブランペーストの異なる食感が同時に楽しめる逸品です。

画像:T&Sサクセス株式会社

また、栗の王様“丹波栗”を使用した極細のモンブラン『金糸モンブラン』(2,200円・税込)も人気! しっとりとしたスポンジと栗の味わいが最大限に引き出されいますよ。

画像:T&Sサクセス株式会社

京都ならではの『抹茶モンブラン』(1,870円・税込)も見逃せません! まろやかな宇治抹茶の味わいが和栗のうまみを引き立てています。

<店舗詳細>
高級和栗モンブラン専門店 栗と私
住所:京都府京都市東山区祇園町北側280
電話番号:075-366-4555
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:00) ※完全予約制
定休日:なし

■2:ふわっふわの氷と和栗の香りがマッチ♡「栗座」

和栗モンブラン専門店『栗座』では、夏季限定のひんやり爽やかな夏モンブラン『モンブランかき氷』が楽しめます。

味は苺ミルク、エメラルドメロン、 丹波栗、宇治抹茶、ピスタチオの全5種類。どれもきめ細かく削った特性かき氷で、口に入れた瞬間スッと溶ける爽やかな口溶けがたまりません♡ ふわっふわの氷と和栗の濃厚な香りを一緒に楽しめる贅沢さ、見逃せませんね……!

画像:T&Sサクセス株式会社

高知県産エメラルドメロンを半分以上も贅沢に使用した『エメラルドメロンかき氷』(2,200円・税込)。エメラルドに輝く見た目は、目で見ても楽しいですね。

画像:T&Sサクセス株式会社

苺をたっぷり使用した濃厚苺ソースと、練乳クリーム、苺のモンブランクリームがかかった『苺ミルクモンブランかき氷』(1,450円・税込)。

画像:T&Sサクセス株式会社

香ばしいピスタチオの香りと、和栗の濃厚な甘さがクセになる『ピスタチオモンブランかき氷』(1,350円・税込)。かき氷のさっぱりとした甘さとの相性抜群です!

見た目が華やかな『モンブランかき氷』で気分を上げていきましょう♡

<店舗詳細>
栗座〜和栗モンブラン専門店〜
住所:京都府京都市中京区奈良屋町300
電話番号:075-221-8188
営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日:なし

■3:賞味期限10分!? 贅沢すぎるモンブランぷりん「芦屋ぷりん」

画像:合同会社とあっせ

2021年3月リニューアルオープンした『芦屋ぷりん』が、2021年7月から季節限定『芦屋ぷりん ジェラートモンブラン』の販売を開始しました。

画像:合同会社とあっせ

『芦屋ぷりん ジェラートモンブラン(※)』(1,815円・税込)は、和栗の中でも大粒と有名な最高級和栗“丹波栗”が贅沢に使用されたモンブランです。ペーストだけでなんと5粒の栗を使用……!

※コーヒーor紅茶のセットドリンク付

画像:合同会社とあっせ

渋皮煮は渋皮に包んだまま煮込むことで、口の中に入れた瞬間栗の香りがふわ〜と広がる風味のよさが魅力。自家製カラメルソースが、モンブランとプリンジェラートを上手く絡めて程よい苦みがアクセントになっています。

また、『芦屋ぷりん ジェラートモンブラン』に合わせるために開発された特製のプリンジェラートは、メレンゲとペーストを一緒に食べることで極上の味わいが完成します。

持ち帰り不可、賞味期限10分、注文を受けてから作るこだわりが詰まった逸品。ぺろりと楽しめる極上のモンブランです♡

<店舗詳細>
芦屋ぷりん
住所:兵庫県芦屋市西山町7-4
電話番号:0797-22-1816
営業時間:10:00〜18:00
定休日:火曜日・水曜日

■4:芋ブームの最前線!芋スイーツ専門店「御芋屋 きいろと紫」

画像:株式会社イートファクトリー

『御芋屋 きいろと紫』は2021年4月、大阪・南森町にある株式会社イートファクトリー本社ビル1階にオープンしました。

焼き芋は、甘く熟成された『プレミアム紅はるか』、絹のような舌ざわりの『シルクスイート』、紅はるか並みの糖度を持つ紫芋『ふくむらさき』の3種。焼き芋だけでなく、さつま芋スイーツも魅力的なお店です。

画像:株式会社イートファクトリー

そんな『御芋屋 きいろと紫』でおすすめしたいのが、リンゴのジュレが爽やかな『やきいもモンブラン』。

ほとんどのメニューはテイクアウトできるので、手土産やギフトにもぴったりです。

■5:こだわりの細さがおいしさの秘密!かき氷とモンブランの専門店「山ト氷」

画像:株式会社シェ・ナカツカ

かき氷とモンブランの専門店『山ト氷』が、2021年8月箕面・小野原にオープンしました。

『山ト氷』は、阪急千里線沿線に3店舗構える人気の洋菓子店『シェ・ナカツカ』のプロデュースによって生まれたかき氷とモンブランの専門店です。かき氷は『シェ・ナカツカ』の隠れた人気メニューをアレンジし、モンブランは希少な国産和栗を使用し風味となめらかさにこだわり抜かれています。イートイン、テイクアウトどちらもOK!

画像:株式会社シェ・ナカツカ

特注で開発した1.5mmの絞り器から、糸状に絞り出した繊細な味わいが魅力の『熊本産和栗と和三盆メレンゲ』(1,800円・税込)。和栗の風味を損なわないよう、細さに改良を重ねた洋菓子店ならではのレシピが特徴です。美しい見た目にも思わずうっとり♡

また、テイクアウト限定の『和栗のモンブラン ソフトクリーム』(1,100円・税込)もおすすめ!

<店舗詳細>
山ト氷
住所:大阪府箕面市小野原西6-2−12 コモド・ポストⅠ 1階
電話番号:072-743-9080
営業時間:11:00〜18:00
定休日:木曜日


どれも今すぐ食べたくなるようなモンブランばかり。モンブラン好きはもちろん、手土産やギフトを探している人にもおすすめ! 京都・大阪・神戸に訪れた際はぜひチェックしてみてください。(文/anna編集部)

【画像・参考】
※ とちおとめを使った創作和栗モンブランなど、全8種類の和栗スイーツを提供「高級和栗モンブラン専門店 栗と私」 – PR TIMES
※ 和栗モンブラン専門店が贈る、ひんやり冷たい5種の夏モンブラン!「モンブランかき氷」京都産 丹波栗や高知県産 エメラルドメロンなど、こだわりの国産食材も使用。 – PR TIMES
※ 2021年3月リニューアルオープンの芦屋ぷりんから、季節限定の「芦屋ぷりん ジェラートモンブラン」を7/2(金)より発売開始 – PR TIMES
※ 「芋スイーツ」最前線! 大阪・南森町にOPENする新店に注目! – PR TIMES
※ 箕面・小野原にちょっと特別な時間を。かき氷とモンブランの専門店「山ト氷」 8月23日(月) 11:00 オープン – PR TIMES

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