サステナブルな技術で驚きの進化を遂げている会社があるんだとか……!

今回は、2022年9月28日(水)に放送された読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』の『イマコレMITENA』から、“世界が大注目!超エコ・仰天スゴワザ企業”をご紹介します。

※この記事は2022年9月28日(水)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■1:完全循環型栽培・養殖システムがすごい!最先端のトマト園(滋賀県)

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

まずやってきたのは、2022年7月に滋賀県高島市にオープンした『BIWAKO AQUA PONICS(ビワコアクアポニックス)』。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

施設に入るとそこは、なんと真っ白なトマト園! トマトの光合成を促進するために、上から入った光を下からも反射させ、空間全体を真っ白にしているんだそう。

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園内には32種類のトマトがあり、『摘み取り体験』(1袋 1,080円・税込)が楽しめます。化学肥料や農薬を使っていないので、そのまま洗わずに食べることができます。

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一番人気はこちらの『TY千果』というミニトマト。

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通常園内では食べることができませんが、今回は特別に試食させてもらいました。食べてみると、フルーツのよう! ジューシーで果肉が口の中で弾け、トローッと甘みが広がっていくんだとか。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

美味しさの理由は、自社開発した最新の栽培システム『縦型水耕栽培システム』にあります。

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トマトに点滴のように少量の水を与え、水分の過剰摂取を抑えることで甘さを引き出しているんだそう。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

そして、もう1つのスゴワザがこの水槽の中にあるんだそう。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

水槽の中にいる『オニテナガエビ』を使って驚きのシステムを作り上げているんだとか。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

まず、井戸の水を水槽に入れ『オニテナガエビ』を養殖し、水の中のバクテリアがエビの排せつ物を分解し、水槽の水を養液に変換します。この水をフィルターで浄化し、トマトを育てる養液として使用します。

そしてトマトが養液を吸った後の水は、きれいな水となって再びこの水槽に戻るという完全循環型の栽培・養殖システムなんです!

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

そのためこの施設の水道代はたった1,000円程度なんだとか! ちなみに、『オニテナガエビ』も7,000匹ほど育っていて、近々食用として販売を予定しているんだそう!

■2:90%の節水効果!超節水ノズルを開発した「DG TAKANO」(大阪府)

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

続いてのスゴワザ企業は大阪府東大阪市にある『株式会社 DG TAKANO』。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

世界が大注目する節水ノズル『Bubble(バブル)90』(33,000円〜・税込 ※業務用)を販売しています。7つの特許を取得していて、世界初の技術が使用されているんだとか。

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なんと通常の蛇口から出る水と比べると、水の勢いは同じなのに『Bubble90』の水の量は約10分の1とのこと。なんと約90%の節水効果を発揮しています。また洗浄力は上がっているんだとか……!

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

飲食店や病院、福祉施設など、すでに25,000か所以上の店舗、施設で導入されています。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

『あべのキューズモール』にある絶品小籠包のお店『京鼎樓(ジンディンロウ)』でも使用されていて、導入後の水道料金は1店舗あたり年間30万円以上も削減されたんだとか!

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

中華料理のしつこい油汚れも簡単に落ちます。しかし、なぜ洗浄力が上がっているのに約90%も節水できるのでしょうか?

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

『Bubble90』から出る水をスローで見てみると……水が球体になっていました。

水に多量の空気を混ぜた水球を放出して、水球の間に多くの隙間を生むことで水の量を大幅削減していたんです。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

さらには世界で初めて電気を使わずに水の球を連続して飛ばす技術を開発しました。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

これによって水の量を約9割削減しながら洗浄力を高めています。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

開発者の高野さんは昼夜を問わず、数万個もの試作品を作り続け、超高機能ノズル『Bubble90』を開発。

画像:読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』

しかも2022年中に『Bubble90』を内蔵した家庭用キッチン水栓が発表される予定なんだそう。家の水道料金が激減するかもしれませんね!

新しい発想でサステナブルな技術や商品を生み出していましたね。これからも見逃せません!(文/Yuikomore)

【画像・参考】
※ 読売テレビ『朝生ワイドす・またん!』(月曜〜金曜 5時10分〜)

この記事は2022年9月28日(水)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。