うどん本来の魅力を継承しながらも独自の一杯を追求する、個性派うどん店が人気です。 そこで今回はテレビ番組で紹介された個性派うどんのお店を2軒、紹介します。

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【兵庫県・神戸】伝統自家製麺 い蔵 岡本店「白いカレーうどん」

2023年1月20日(金)に放送された読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」の「関西マル得ランキング 耳ヨリでっせ〜」から、“この冬おすすめ!絶品麺グルメBest5 ※番組調べ”で紹介された、JR・摂津本山駅前の「伝統自家製麺 い蔵 岡本店」の白いカレーうどん。

画像:読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」/(1,188円・税込)

真っ白いスープの下には、カレーが! 数種類のスパイスと黒胡麻を合わせたピリッと辛味のある黒カレーの上に、じゃがいも、生クリーム、豆乳、白味噌で作ったとろみのあるじゃがいもポタージュをたっぷりのせています。

画像:読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」

上のポタージュのまろやかさと、旨辛カレーが好相性。ユニークな見た目だけで、本格的な味わいはクセになりそうですね!

<DATA>
伝統自家製麺 い蔵 岡本店
兵庫県神戸市東灘区岡本1-3-3
営業時間:11:00〜15:15/17:00〜22:00
定休日:不定休


※この記事は2023年1月20日(金)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

【大阪・大国町】手作りうどん 天粉盛の、「天ぷらうどん」

2軒目は、2022年4月26日(火)に放送された読売テレビ「かんさい情報ネットten.」の「おでかけコンシェルジュ」から、大阪メトロ・大国町駅から徒歩1分の場所にある、「手作りうどん 天粉盛」をご紹介します。

うどんの本場・讃岐で修行をつんだ店主が作る、讃岐とナニワのいいとこどりをしたという“ネオ大阪うどん”が味わえると、うどん好きに評判なんだとか。

画像:読売テレビ「かんさい情報ネットten.」

お店の人気メニュー「天ぷらうどん」(1,100円・税込)は、かけうどんと、エビやさつまいもなど7種類の揚げたて天ぷらのセット。

画像:読売テレビ「かんさい情報ネットten.」

3種類の国産小麦を独自の配合でブレンドし、なめらかでもちもちとしたコシのある自家製麺を使用しています。濃厚なだしとの相性も抜群です。天ぷらは、オーダーがはいってから揚げます。うどんとは別添えだから、天ぷらをそのまま食べたり、だしにつけたりと好みの食べ方ができるのがいいですね。

<DATA>
手作りうどん 天粉盛
住所:大阪府大阪市浪速区戎本町1-7-26
電話番号:06-6599-8778
営業時間:11:30〜15:00
定休日:日曜日


※ この記事は2022年4月26日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。