TBI JAPANは、焼き芋スイーツ専門店「こぐま家 新宿店」をUber Eatsでオープンした。渋谷店、池袋店に続く3店舗目となる。

 メニューは、定番の焼き芋「SAZANKA 焼き芋 300g(1〜3本)」(価格は1600円)をはじめ、バニラアイスと蜂蜜・メイプルをトッピングした「メイプル&ハニー【Mサイズ】」(1490円)、塩バターをしみ込ませてキャラメルをトッピングした「塩バターキャラメル【Mサイズ】」(1490円)、ティラミスとのコラボ「お芋ティラミス【Mサイズ】」(1490円)、ゴルゴンゾーラの芳醇な味が味わえる「ゴルゴンゾーラ【Mサイズ】」(1590円)などを用意している。
 こぐま家は、有機土壌「さざん華」をベースに焼き芋専用土壌を開発し、理論的な焼き方でさつまいもの美味しさを最大限に引き出した残留農薬なしのSAZANKAを使用。焼くだけで蜜があふれ出し、焼き菓子のような濃厚な甘さとクリーミーな食感であるSAZANKAの焼き芋が味わえる。