物語コーポレーションは、全国で94店舗を展開する「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵(ゆず庵)」で、11月28日までの秋期間限定で寿司メニューとして「サーモンづくし」「炙り金華〆さば」を販売している。一番人気の食べ放題「季節のゆず庵コース」(価格は3608円)などで食べることができる。

 サーモンづくしは、「キングサーモン」「炙りサーモンハラス握り」「サーモンゆず大根握り」の3貫を食べ比べで楽しめる。特に、キングサーモンは身がしまり、脂のりも良く、味の良さが格別。とろのような食感と濃厚な脂が奥深い味わいだ。
 炙り金華〆さばは、世界三大漁場として有名な三陸・金華山沖で取れたブランドさば。親潮と黒潮がぶつかる栄養豊富な海で育った金華さばの皮目を炙り、香ばしさを楽しめるように仕上げている。