このポトフの調理時間15分です

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塩漬けの塊肉をドーンと入れて野菜も大きめに切ったこのポトフ、実はめちゃくちゃ簡単です。


野菜を切ったら肉と一緒に鍋に入れます

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蓋をして10分加熱、火を消したらあとは3時間くらい放っておくだけ。以上です。

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秘密はこの鍋、サーモスの「シャトルシェフ」にあります。鍋と保温容器がセットになった調理器具です。

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楽天市場での価格は1万1099円。


鍋を加熱後、そのまま保温容器に入れれば、あとは放っておくだけで、ゆっくり食材が加熱されるという仕組みなんです

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仕組みは単純なんだけど、仕上がりは本当においしい

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熱加熱による鍋の中の対流がないので、野菜の煮崩れが一切なし!


火も電気も使わないめちゃくちゃエコな調理法。

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大きな塊肉だってゆっくり火を通すことで硬くならずに中までしっとり仕上がりました!

実はこのアイテム、キャンプにも便利です。

キャンプに出かける前にカレーの仕込みだけして保温容器に入れておけば、お昼にはとろとろのカレーが完成。火加減や温度の管理をする必要もないので、失敗知らずです。

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使い勝手 ★★★★★

コスパ ★★★☆☆

エコ調理 ★★★★★


普段使いのフライパンは結局ティファールを愛用しています

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取っ手が取れる〜でお馴染みのティファールです。主婦歴かれこれ15年以上、途中、浮気をしたこともあったけど結局ティファールに戻ってきました。



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ティファールのような「取っ手が取れるタイプのフライパン」って最近よく見かけますが、モノによっては安定性に欠けて、フライパンに取り付けた後ガタガタいうのも少なくありません。

その点、ティファールの取っ手は、全くガタガタ言いません!というか、昔は正直ガタついていたけど、最新モデルは本当にガタつかないんです。だから調理していても安心だし、取っ手がついたフライパンと同じように使えます。

フライパンや鍋の収納で困っているなら「取っ手が取れる」タイプのフライパンを試す価値はありますよ。

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使い勝手 ★★★★★

コスパ ★★★★☆

リピート ★★★★★