近江の郷土食がすぐ楽しめるパックに

いざ調理しようと思うと手間がかかる郷土料理。このたび、琵琶湖や滋賀でとれた食材など、近江地方に古くから伝わる郷土料理がパックにつまったお惣菜シリーズ〈近江 朝おかず〉が発売されました。価格は400円〜600円(いずれも税別)。ギフトにも喜ばれそうなセットでの販売も!

お惣菜シリーズ〈近江 朝おかず〉

琵琶ます焼漬 販売価格 600円

琵琶ます焼漬 600円

赤こんにゃく

赤こんにゃく 400円

〈近江 朝おかず〉のコンセプトは、「少しこだわった朝ご飯の一品を食卓にお届けしたい」というもの。滋賀ならではの食材を用い、近江に伝わる伝統の郷土料理の味を、少量ずつの食べきりサイズでパックしているので、そのまま食卓に出すことができるのが特徴です。

ラインナップは全10種類。滋賀県が誇る湖・琵琶湖で捕れる小鮎や鮒、ビワマスなどの水産物、滋賀県の特産品である赤こんにゃく、滋賀県産の丹波黒豆や近江牛など、食材にこだわっています。

つくり手の〈木村水産〉は、彦根で創業60年。鮎養殖業から創業し、現在は「あゆの店きむら」として、琵琶湖産水産物の佃煮、加工品の製造・販売をおこなっています。その中で培われた製法と技術を用いて、近江に伝わる伝統の郷土料理の味の再現にこだわっているのだそう。

少量の食べきりサイズ、60日の保存期間と、一人暮らしのご高齢の方にも喜んでもらえそうです。ご購入は公式サイトより。

information

近江 朝おかず

価格:400円〜600円(税別)

Web:公式サイト

writer profile

Akiko Saito

齋藤あきこ

さいとう・あきこ●宮城県出身。図書館司書を志していたが、“これからはインターネットが来る”と神の啓示を受けて上京。青山ブックセンター六本木店書店員などを経て現在フリーランスのライター/エディター。