今日はクリスマスイブ。ホームパーティーをして、子どもたちにプレゼントを渡し、家族水入らずの時間を楽しんでるご家庭も多いことでしょう。

にぎやかなごちそうタイムを終え、子どもたちが寝ついた後は夫婦の時間。お酒を飲みつつ、「子どもたちがプレゼント喜んでくれてよかった」などと話をしながらつまむ一皿としておススメなのが、エノキを醤油とバターで味付けしたお手軽ソテー。エノキは低カロリーなので夜遅くても安心だし、コクのあるバター醤油が意外とリッチで、お酒がすすみますよ☆

仕上げにブラックペッパーをたっぷり掛けるとGood♪

エノキ醤油バターソテー

by inyako

2011/3/3話題入り感謝☆
節約料理の上に超簡単♪(‾◇‾;)エッ歯に詰まるのに?(‾w‾)ぷ笑いで愛を深めて♪

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には、「バター醤油は鉄板の美味しさですね♪おつまみにも合って美味でした♡」「これならずっと食べていられる!ダイエットにもいいし最高です♪」「リピ♪1袋で作ったら、すぐになくなっちゃいました」など、飽きないおいしさを称賛する声がたくさん集まっています。

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エノキは低コストだし、パパッと作れるのもうれしいですよね。年末年始のおつまみメニューとしても活躍しそうです!(TEXT:大河原裕美)