毎日のごはん作りに頭を悩ませているみなさん!今日はちゃちゃっと楽ちんな豚肉おかずにしませんか?

そこで今回は、現在開催中の「地域応援レシピコンテスト綾町編」の応募レシピの中から、
みんなのイチ押し豚肉レシピをご紹介します。

豚ひき肉で

ポリ袋で簡単★手作りソーセージ

by 140㎝わんたるママ

ポリ袋で混ぜるだけ〜とても簡単に作れる手作りソーセージです♪ラップにくるんで電子レンジ加熱するので子供と楽しく作れます♪

豚こま肉で

肉てん

by ☆きんつば☆

紅ショウガと豚肉の相性抜群。ご飯のおかずにビールのお供にどうぞ♪

豚バラ肉で

飯ドロボー*豚バラと玉ねぎの生姜甘辛炒め

by 今井ななこ

ご飯が進む簡単一品★豚バラは旨味を閉じ込め美味しいたれが沢山絡まるように小麦粉をまぶし炒めます!生姜の風味も◎

薄切り肉で

フライパンde蒸し豚!梅ポン酢ソース

by sachi825

フライパン(スキレット)一つで簡単メイン!さっぱり梅ソースと豚肉で疲労回復効果も◎

ブロック肉で

フライパン1つの簡単煮豚&とろ〜り味玉

by たったふたりのR

20分煮てタレに漬けこむだけ♪簡単すぎて手間も失敗もありません…
ぜひトロトロの味つけ玉子もご一緒に♡

豚肉好きさん必見!綾町の「綾ぶどう豚」って知ってる?


国産豚肉の生産は現在、50%を割り込み、養豚農家も減少傾向だという現実をご存知でしょうか?現在開催中のレシピコンテストでスポットを当てた「宮崎県綾町」は若手後継者が中心となり、「綾ぶどう豚」というブランド豚の飼育に情熱を注ぐ町。なんとこの豚肉、多い時には半年待ちとなる、人気のふるさと納税返礼品でもあるそう。

綾町は他にも、「自然と人間社会の共生」ができているモデル的な地域としてユネスコが認定する制度「ユネスコエコパーク」の町。有機農業が盛んで地元の農家さんたちががんばっています!

ご紹介したレシピや現在開催中のレシピコンテストから、
改めて日本の豚肉や食材の産地にちょっとだけ意識しつつ、おいしい食卓を囲んでみてくださいね。

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