うどん界にニューウェーブ登場!


夏休みってなんでこんなに忙しいのでしょう?さっき朝ごはんを食べたと思ったら、もうお昼でビックリなんてことも。今日は、そんな忙しいときにぴったりなランチをご紹介♪それは焼きうどんのようなルックスの「レタスうどん」。焼きうどんと言えば、キャベツがテッパンですが、今回は夏に美味しいレタスをたっぷり使ったうどんです。レタス、うどん、どちらもアレンジしやすい食材なので、バリエーションが豊富なところも嬉しい。では、お待ちかねの、うどん界の新星!「レタスうどん」のバリエーションをご紹介しましょう。

フライパンで炒めるだけ♪

簡単☆うどんとレタスのお昼ご飯

by kikiyuuki

レタスをいくらでも食べられる!

洗い物も少なくザルとフライパンだけ!
簡単、美味しいので子育てで忙しい時でもOK☆

バター醤油がクセになる〜!

レタスとベーコンのバター醤油うどん

by 太郎と花子と私

レタスは炒めれば大量に食べれちゃいます!バター醤油味でお子様にもどうぞ。

キムチ入りで大人の味わいに☆

レタスとキムチのシャキシャキサラダうどん

by きむー○

暑い日もさっぱり食べられます。

いり卵がポイント!

サニーレタスとうどんのいり卵な関係

by 鬼ヶ島ポン太郎

すでに昼過ぎです。
いくらお休みだからといって一人でガヤガヤした外食なんて行く気にならない。
こんな時こそ手抜きです。

コチュジャン入りでピリッと♪

*レタスしゃきしゃきコチュジャンうどん*

by mai_ko

レタスしゃきしゃき!コチュジャンで旨辛!の焼きうどんです☆

桜海老がキレイ★

簡単★桜海老とレタスの塩焼きうどん

by こむたん☆

焼うどんを中華風にしてみました!

いかがですか?ツルツル喉ごしのいい「サラダうどん」は、暑いときでも美味しく食べられますね。冷蔵庫の残り物をプラスするだけで、アレンジも自由自在。これは夏のランチの定番入り決定!さっそく活用してみてください。(TEXT:森智子)