暑い日でも食欲を刺激してくれるのが、ピリ旨レシピですよね。そこでオススメしたいのが「夏野菜マーボー」!いつもはナスを使って調理することが多いですが、マーボーには夏野菜も合うんですよ。ナス+5選のレシピで、食欲六倍です!

麻婆ゴーヤ

ちょい苦のゴーヤも食べやすく大変身!

麻婆ゴーヤ

by 太田アキオ

甘辛ミソとちょい苦ゴーヤのハーモニー。ゴーヤで麻婆ですぞ。

麻婆ピーマン

こちらも苦味が癖になる味わいに。

麻婆ピーマン

by さわのちゃん

ピーマンとひき肉だけで満足なメインのおかず。香味野菜がいいアクセントになっています。 麻婆丼にしても美味です。

麻婆ズッキーニ

爽やかな味わいともピッタリ。

麻婆ズッキーニ

by エルン♪

たまにはこんな食べ方も…!ズッキーニを沢山食べられます。

麻婆トマト

ジューシーな旨味でご飯がすすむ!

さわやかコク旨☆マーボートマト

by ぽっぽぺぺ

こってり中華もトマトを使ってさっぱり中華に大変身♪お好みで仕上げにごま油を回しいれるとコク旨アップです♪

麻婆きゅうり

こちらの組み合わせも試してみたいですね。

キュウリだってマーボになりたい!麻婆胡瓜

by ★*みき*★

豆腐や茄子だけでなく胡瓜だってマーボになりたいんです!胡瓜にピリ辛マーボが絡んで食欲がすすみます♪

猛暑が続いて疲れ気味なときも、ピリッとした刺激で食欲復活!ご飯が進むおいしさで、一日を頑張れそうですね。心強い味方のマーボーで、今夜の食卓もバッチリです。(TEXT:八幡啓司)