和えるだけの絶品副菜


夏野菜のひとつ「オクラ」。炒めてよし、煮込んでよし。生でもOKの万能野菜ですが、夏はやっぱり火を使わずに作れる料理を推したいところ。しかも簡単ときたら作らないわけにはいきません。今回は「和えるだけ」でできる絶品副菜を紹介しちゃいます。

無双オクラ見参。


「火を使わずに調理可能」と暑い夏にピッタリ。味付けも手間いらずの「マヨ・麺つゆで和えるだけ」。「揚げずに天ぷらのような食感を出せる」と魅惑的。コレほどまでに簡単で、美味しくて、何度も食べたくなるような小鉢レシピはないでしょう!という意気込みで、編集部は【無双オクラ】と命名します!
副菜、おつまみに何度も作りたくなる簡単さと味で食卓を無双すること間違いなし!

*オクラの揚げ玉おかかマヨ*

by ねっちゃんっ

天かすの食感が最高〜まったりまろやかなおかかマヨにサクッと天かすの食感が美味しさを誘います♪和えるだけとっても簡単!

無双ポイントはココ!
刻んでレンチン!

オクラを斜めにカットしたら、レンジで加熱します。オクラがとっても色鮮やかになります。

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混ぜる!

オクラに天かすと調味料を加えてよく和えましょう。

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ザクザクネバネバがヤミツキに!


つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「ネバネバ ザクザク 癖になる美味しさ♪」「美味!天かすがサクサク」「オクラの鰹節マヨ+揚げ玉のコクと食感で更に旨さ倍増」「大好きすぎて鬼リピ」と、無双っぷりがうかがえるコメントがたくさんです!

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ザクザク&ネバネバの食感がクセになる「無双オクラ」。味付けもマヨ&麺つゆと手軽さが嬉しいレシピになっています。副菜に、おつまみに、この夏大活躍すること間違いなし!今すぐ天かすとオクラをゲットしよう!

執筆:はまずみゆきこ

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JAMHA認定ハーバルセラピスト

北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪