暑い時期のお弁当おかず


この時期のお弁当には、毎日、頭を悩ませますよね。傷みにくいように、加熱はしっかりしたい。でも味付けが濃すぎると、ちょっと重たい…。そして、野菜のおかずもしっかり食べたい!そんな時にぴったりの「お弁当ピクルス」
はいかがですか?

キラキラして、彩りがきれい


暑いときにもさっぱり食べやすいピクルス。お弁当に入れると、浸かった野菜がキラキラ輝いて、彩りがとってもきれい。お弁当箱の中が、パーッと一気に華やかになります。保存もきくので、作り置きおかずとしてもGOOD特別な調味料を使わずに、家にあるいつもお酢で作れるのでお手軽です。「今日のお弁当、1品足りないなぁ。」なんて時にも、活躍してくれますよ。

ミニトマト

お弁当にぴったり★ミニトマトのピクルス

by こまぇみ

サラダ お弁当 ちょっとした彩り 付け合わせにぴったりです(*^^*)

みょうが

お弁当に♡みょうがの皮のピクルス

by yumi4551

きざんで、きゅうりとあわせてもOK

かぼちゃ

お弁当に!かぼちゃとにんじんのピクルス

by ミッキィ

保存期間1週間☆お弁当のすきまにもってこい☆

にんじん

作り置きに〜〜♪人参の和風ピクルス

by 鈴木美鈴

作り置きにしておくと、冷蔵庫保存で1週間ぐらい日持ちするので、お弁当などに使えて便利〜♪

ゴーヤ

ゴーヤのカレー風味ピクルス

by kitakitapon

カレー風味が爽やかです。お弁当にもぴったりですよ♪

夏のお弁当おかず。朝、何を入れよう??と冷蔵庫の前でウロウロ…なんてことがなくなりそうです。暑い夏のお弁当の定番おかずとして、覚えておいてくださいね。(TEXT:吾妻愛子)

「お弁当」の基本ルール

水分が少ないおかずを選ぶ
おかずの味つけは濃いめにする
おかずは十分に加熱調理する
作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する