旬のナスを食べ尽くそう!


スーパーや八百屋さんへ行くと、深みのある紫が鮮やかなナス。旬の季節ならではの力強さが感じられますよね。そんなナスの季節だからこそ、たくさん消費したくなるもの。焼きナスなどシンプルなものもいいですが、想像以上にレパートリーがあるのもナスの魅力の1つ。普段バリエーションが出せないという人や、ついつい偏ってしまうという人に、ぜひ試してほしい7選をご紹介します。

たくさん選べる豊富なレシピ群


今回ご紹介するのはシンプルな煮浸しから、冷製豆乳ポタージュスープ、濃い味にハマりそうな鍋しぎなど幅広いのが特徴!これだけバリエーションがあれば、どんな人でも好きなレシピが見つかりそうですね。また、一度に5本以上のナスを使えるのもポイントです。佃煮のように日持ちするものもあるので常備菜としてもおすすめですよ。

生姜が効いた煮浸し

大量消費!なすの煮びたし

by まきティ!

なすがたくさん食べれちゃいます!しょうが風味のやさしい味です!

夏にもぴったり!ピリ辛麻婆ナス

☆絶品☆本格☆簡単☆ピリ辛麻婆なす

by ココナッツママ。

本格ピリ辛麻婆味が美味し過ぎて、ご飯がもりもり食べられます!ヾ(≧∇≦)冷めても美味しいからお弁当にも◎ナス大量消費に♪

ビールもごはんも止まらない♪ナス味噌のシソ巻き

ナスの大量消費はコレだ!ご飯が進みすぎ!

by ラク痩せキッチン

実家から大量のナスをもらった時に 必ずつくる、ナス味噌のシソ巻き〜♬ご飯もビールもすすんじゃうよ〜(^○^)

豆乳入り冷製ポタージュでひんやり

なすを大量消費!冷製豆乳ポタージュスープ

by しるびー1978

ナス余ってませんか?茄子を大量に使った、豆乳入り冷製スープです!もちろん牛乳でも!梅干しを入れると、味が引き締まりますよ

ごはんが進む、佃煮はいかが?

大量消費の常備菜!茄子の佃煮☆

by タワまん☆

大量でも佃煮にすれば日持ちもするし、カサが減りご飯のお供に最適!食欲がない時でも甘辛味で白いご飯が進みますよ!

からしが効いた大人の味

なすびのからし漬け ♫

by haru-sora

簡単に作れて、辛さと甘さが絶妙なハーモニー♫ご飯が進む一品です。ぜひお試しあれ〜。

トロトロ食感が嬉しい!ナスの鍋しぎ

簡単❤パパの大好きな❤なすの『鍋しぎ』

by xxxめろxxx

✿祝・話題入り✿

スーパーの特売❤5本入りの茄子
濃い味付けで、ごはんがすすむ〜〜〜!!
トロトロの茄子もいい感じ❤

いかがでしたか?ご飯に合うものだけでなくビールに合うものもあるので、夏の晩酌にも◎。シチュエーションによって作り分けて、この夏はナスを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか?

執筆:yomyon


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食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。