お茶の時間が待ち遠しくなる至福のスイーツを、日本各地から厳選してご紹介する「ことりのお取り寄せ手帖」。なめらかな口どけがたまらない、大人のスイーツ「ティラミス」を3回にわたってお届けします。

最終回は長野を代表するクラシックホテル「犀北館」のグルメショップ「「Delica鐵扇(デリカテッセン)」より。マスカルポーネチーズと薫り高いほうじ茶を組み合わせたホテルメイドの極上ティラミスをご紹介します。

洋スイーツに、日本が誇る美味しい味わいをプラス

多くの芸術家や文化人が愛した、信州の歴史あるホテル「犀北館」。こちらの1階にあるグルメショップ「Delica鐵扇」より、ホテルメイドのティラミスをお届けします。
コクのあるマスカルポーネと組み合わせているのは、エスプレッソではなくほうじ茶。和と洋の融合をコンセプトに、厳選素材を用いた美味に定評のある「Delica鐵扇」ならではの、コンビネーションを堪能できます。

香り高い上質抹茶を練りこんだテリーヌ

上品な抹茶の味をしっかりと感じる濃厚抹茶のテリーヌも人気。なめらかな舌触りも心地よく、和菓子派と洋菓子派のどちらにも愛される逸品。化粧箱入りのため、贈り物にもおすすめです。