カニカマづくしの
キッチンパーティを開催!


カニカマ料理がずらりと並ぶテーブルの向こう、eCREAアンバサダーが手にしている本が、今回のミッションのもとになる『カニカマ100皿』。

 2017年5月末、東京・原宿にあるパーティスペースに、勝浦真樹子さん、唐松直子さん、堤貴恵さん、内藤記世さん、ホワイト美佳さん、片桐優妃さん、能美黎子さんの7名のeCREAアンバサダーたちが集まりました。

 持ち物は、エプロン、包丁、手拭いタオルと、なにやら料理教室のよう。この日開催したのは、『カニカマ100皿』(文藝春秋)の出版記念イベント「カニカマキッチンパーティ」です。この本はタイトルの通り、カニカマを使う100通りのレシピを掲載。ほかにも、カニカマ誕生秘話や、世界中で愛されるカニカマの話など、興味深い内容になっています。


『カニカマ100皿』の目次には「カニカマパーティー!」「カニカマな朝ごはん」「“居酒屋カニカマ”へいらっしゃい!」「“割烹カニカマ”へようこそ」など楽しそうな提案が並びます。

 今回のパーティのテーマは、スーパーやコンビニで気軽に買えるカニカマに、本当に100皿もの“ポテンシャル”が隠されているのか試してみよう! ということ。最後は作った料理をみんなで試食。作って、飲んで、食べて、おしゃべりして、楽しい時間を過ごしました。

 カニカマパーティだけに、ドレスコードはずばり“カニカマ”。まずは、おしゃれ偏差値の高い彼女たちのコーディネートはこちら!


オリエンタルムードの漂うロングスカートや、赤&白のストライプがキュートなワンピースと、テーマカラーを取り入れた、上品かつ個性の光るスタイルのメンバーたち。

 パーティ開始の合図はスペインのスパークリングワイン、カバでの乾杯(ちなみに本書によると、スペインでもカニカマは人気の食材なのだそう)。すっきり辛口のカバを片手に、さっそく調理をスタート!


カニカマを思わせるストライプ模様がキュートなエプロンの堤さん(写真左)、今日のために新調したそう。

 調理を担当したのは勝浦さん、唐松さん、堤さん、内藤さん、ホワイトさんの5名。それぞれが受け取った“ミッション・シート”に書かれているカニカマメニューを作ります。


内藤さんは「カニカマとピーマンのおかか炒め」と「カニカマ天津飯」を担当。

 カニカマ料理といっても、本書に載っているレシピは特別な食材を用意する必要がないものばかり。さらに、たとえば内藤さんが作った「カニカマとピーマンのおかか炒め」の味付けは、めんつゆを使うので時短にもなるし、味が決まりやすい。「手軽にぱぱっと、おいしく作りたい」という要望に、しっかり応えてくれるレシピが満載です。


唐松さんのミッションは「カニカマのアヒージョ」と「カニカマトマトクリームパスタ」。


カニカマのアヒージョはたっぷりのオリーブオイルで、まずはマッシュルームにじっくり火を通します。

 パーティを華やかに彩る「カニカマの洋風ちらし寿司」を作ってくれたのはホワイトさん。本の盛り付けを参考に、完璧に再現してくれ、その完成度の高さに一同大感激!


「料理は大好きなんです!」仕事をバリバリとこなす一方で、料理も得意なホワイトさん。

カニカマが主役の
あつあつジューシーな本格点心

 続いて、勝浦さんのミッションは、「カニカマシュウマイ」と「カニカマキャロットラペ」。


「カニカマシュウマイ」の具はカニカマと玉ねぎ。


「みんなで包んで、カニカマシュウマイパーティというのも楽しそう!」


ほわっと蒸し上がりの湯気がたちのぼる、あつあつジューシーな本格点心のできあがり!

 ワインを飲みつつワイワイと楽しく会話しながらも、料理は真剣。あっという間に数々のパーティメニューが完成しました。ずらりと並んだカニカマ料理で、テーブルが一気に華やかに。


色とりどりのパーティテーブルに! 左側の華やかなボトル(2本)は、スペインの名門ワイナリー「コドーニュ」とメルシャンが共同開発した、日本限定のカバ「BARCELONA 1872」。

 それぞれのミッションをクリアし、みんな揃ってあらためて乾杯です。

「カニカマを使うと料理に赤色がプラスされるから、テーブルが華やかな印象になるね」(ホワイトさん)。

「この本に載っているのは玉ねぎや卵、パスタみたいに常備しているものを多く使うレシピ。特別な買い物に行かなくてもカニカマさえあれば、パパッと作れますね」(堤さん)。

「そうそう、日曜日にカニカマを買っておいて、ちょっと手を抜きたくなる(でも、買い物に行くのもしんどい)木曜日あたりにカニカマトマトクリームパスタとか、いい!」(唐松さん)。

 100皿すべてのレシピを制覇することはかないませんでしたが、それぞれが「カニカマのポテンシャル」を感じたようでした。


終盤に駆け付けてくれた片桐さんと能美さん。


ミッションを終えてほっと一息。スタッフをまじえてカニカマトークに華が咲きました。


パーティの最後にはサプライズプレゼントも! こちらはカネボウ化粧品「リサージ」の新ベースメイク「カラーメインテナイザー」。

 調理に参加した5人で作ったのは全9品。それぞれの腕前は、「作ってみました『カニカマ100皿』!」で披露しているから、ぜひチェックしてください♪

文=CREA WEB編集室,撮影=平松市聖