横須賀基地の横に立地し、アメリカ人や基地関係者も多く来店、賑わっている「ハニービー」。創業して半世紀以上経つ老舗店はネイビー仕込みのビッグでアメリカンな料理が人気で、アメリカ人に愛された味を今も忠実に引き継いでいる。本物のアメリカンバーガーが味わえる店なのだ!

創業55年! ネイビー仕込みのアメリカ料理が味わえる。

まるでアメリカンダイナーのような店内は、創業当時から基本的に変わらないという。場所柄平日や昼間はアメリカ人や基地関係者が多いという。ハンバーガーを作ってくれるのは店長の田戸さん

横須賀基地のゲート前に位置するハニービーは’68年創業の老舗。店内は開業当時の雰囲気を残し、メニュー表も文字は変わったものの、当時から使用しているものだという。ネイビー仕込みのビッグでアメリカンな料理が人気で、アメリカ人に愛された味を今も忠実に引き継いでいる。

そんなお店いち押しのバーガーが、キャプテンネイビーコンボだ。直径12cmほどあるバンズは、地元「よこすかベーカリー」製の特注品で、近年多いバター入りではなく、あえてシンプルなバターの入らないバンズをチョイス。

これに塩こしょうのみでシンプルに味付けしたパティはビーフ100%で、なんとハーフポンドのボリューム! ソースはアメリカ人が大好きな甘めのテリヤキソースとマヨネーズ。これがまた良く合うのだ。

【イチ押しバーガー】キャプテンネイビーバーガーコンボ

「よこすかベーカリー」製の特注バンズを使用し、パティはビーフ100%のハーフポンドパティ、味付けは塩こしょうのみ。トマト、レタス、オニオンのほか、チーズ、ベーコン、目玉焼きと盛りだくさん。甘めのテリヤキソースとマヨネーズが味の決め手。3080円

鉄板で焼かれたパティの上にチーズとオーバーハードの目玉焼きを乗せる。さらに奥で焼いてるベーコンを乗せたら具材は完成。

まだまだあります、おすすめフード&ドリンク。

アメリカ人に人気のサイドメニューがチリコンカン(1080円)。ピリっとスパイスが効いたクセになる味。

タコス(580円〜)もオススメのメニュー。

キャプテンネイビーコンボは、フレンチフライとソーダポップ(コーラ、スプライト、ファンタ)がセットとなりご覧のボリューム! ドリンク一番人気はやはりコカ・コーラなんだそうだ。

【DATA】
HONEY BEE(ハニービー)
神奈川県横須賀市本町2-1
TEL046-825-9096
営業/11時30分〜深夜まで
休み/無
https://www.honeybee-yokosuka.com

※情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。

(出典/別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」)

著者:Lightning 編集部