日本の食文化の知恵がつまった味噌づくり

日本の食文化の知恵がつまった「お味噌づくり」にチャレンジ！「発酵のふしぎ」を体験しながら、自分だけのオリジナル味噌を仕込んでみよう！講師には、千葉県佐倉市で大豆と麦を育てている「フィールズ農園」の茂木さんを迎え、味噌ができるひみつを学びながら、楽しく仕込みをする。仕込んだお味噌は、じっくり発酵してどんどん変化！数ヶ月後には、世界にひとつだけのお味噌ができあがる！

開催日時
2025年3月9日（日）
13:00〜15:00
備考
会場
認定NPO法人キッズドア 子どもの居場所拠点　ラーニングラボすみだ
東京都墨田区文花1丁目6旧 黒崎竹信堂
料金
無料
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アクセス
公共交通：東京メトロ押上駅から徒歩10分
車：-
駐車場
なし
お問い合わせ
080-9671-7507（NPO法人 トッピングイースト）
ホームページ
https://www.toppingeast.com/event/4600/
イベント備考
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