コンラッド大阪から『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』が登場。2023年2月23日(木・祝)から4月19日(水)まで、40階「40スカイバー＆ラウンジ」にて開催される。

シャンティ×苺のアフタヌーンティー

コンラッド大阪のストロベリーアフタヌーンティー第2弾『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』は、フランス語で生クリームを意味する“シャンティ”と、苺を意味する“フレーズ”が主役のアフタヌーンティーだ。北海道産のミルクをメニューに合わせて濃度を調整したシャンティと、苺をふんだんに使ったスイーツやセイボリーを取り揃える。

ブランド苺を使ったスイーツ

スイーツには、ブランド苺やその日入荷する最良品種の苺を使用した贅沢な品々が勢ぞろい。中でも注目は、徳島県産ブランド苺「さくらももいちご」を使用した「さくらももいちごのタルト」。大粒で酸味が少なく濃厚な甘さが特徴の苺を、アーモンドタルト＆シャンティで仕上げた。

また、みずみずしくツヤのある果肉の熊本県産イチゴ「ひのしずく」とシャンティがホワイトチョコのボールから“とろりと”あふれ出す「シャンティボール」や、やわらかな果肉と鮮やかな赤が特徴の熊本県産イチゴ「ゆうべに」のコンポート＆シャンティをたっぷり忍ばせた「シャンティココシュー」を提供。さらに、シャンティ好きにはたまらない、別添えの生クリームも用意する。

シャンティ尽くしのセイボリー

セイボリーにも、シャンティをバランスよく取り入れた5種が揃う。紅ズワイガニ＆キャビアにレモンシャンティを合わせた「紅ズワイガニとストロベリー ブリニ、レモンシャンティ、キャビア」をはじめ、あまおうとミント味のシャンティを楽しむ「エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ」、コンラッドの頭文字“C”が映えるサンドイッチ「ハモンセラーノとグリュイエールチーズ ストロベリーマスタード」など、こだわりの品が並ぶ。

【詳細】
『「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー』
期間：2023年2月23日(木・祝)〜4月19日(水)
時間：11:00〜20:00(L.O.18:00) ※2時間制
・1部 11:00〜／11:30〜／12:00〜
・2部 13:00〜／13:30〜／14:00〜／14:30〜
・3部 15:30〜／16:00〜／16:30〜／17:00〜
・4部 17:30〜／18:00〜
場所：コンラッド大阪 40階「40スカイバー＆ラウンジ」
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4
料金：7,000円 ※サービス料込
メニュー内容：
＜スイーツ＞6種類
・さくらももいちごのタルト アーモンドクリーム、シャンティ、ストロベリーチョコレート
・シャンティボール ひのしずくのコンフィチュール、シャンティ、ホワイトチョコ
・ダイス シャンティムース、いちごのジュレ、ホワイトグラサージュ
・シャンティココシュー　ゆうべにいちごのコンポート、ココナッツシャンティ、シューパフ
・メレンゲクッキー　ストロベリーパンドジェーヌ、シャンティガナッシュ、メレンゲ
・クラシックスコーン、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート
・別添え グラスシャンティ
＜セイボリー＞5種類
・紅ズワイガニとストロベリー　ブリニ、レモンシャンティ、キャビア
・カヌレ・ド・ボルドー　BBQダックとストロベリー　オリーブオイルパウダー
・エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ
・カリフラワーのブランマンジェとストロベリーのクーリ ノルディックサーモン、いくら、カリフラワー
・ハモンセラーノとグリュイエールチーズ　ストロベリーマスタード

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)