アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜、海やマーメイドをテーマにした限定スイーツ＆アフタヌーンティー

アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜では、初夏の期間限定フェア「ドリーミー オーシャン ブルー(Dreamy Ocean Blue)」を開催。2023年5月19日(金)から7月17日(祝・月)までの期間、海やマーメイドをテーマにしたスイーツやドリンクを提供する。

アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜、マーメイドがテーマの初夏フェア

たとえば「ドリーミー オーシャン ブルー プレート」は、パフェやシュークリーム、メレンゲ、マカロンなど、淡いペールトーンに仕上げた様々なスイーツが楽しめるプレート。その主役は、オーロラカラーのグラスに入った「フランボワーズライチパフェ」。ほのかにローズが香るフランボワーズムースにライチのジュレを合わせた、みずみずしく爽やかなパフェだ。

定番人気メニュー「パン ペルデュ」も、初夏限定の装いで登場。熱々のフレンチトーストにコクのあるマスカルポーネクリームと苺アイス、ラベンダー カラーのカシスのメレンゲ、甘酸っぱい苺ソースを合わせた、見た目にも優雅な一品となっている。

スイーツと合わせてオーダーしたいドリンクは、ファンタジーな海の世界を連想させる仕上がり。爽やかなレモンソーダにカルピスを合わせた「パステルブルー」と、濃厚なパイナップルシロップに炭酸を注いだ「マーメイド」の2種類が用意されている。

最後に紹介するのは、初夏の装いで登場する人気のアフタヌーンティー。「フランボワーズライチパフェ」や「塩キャラメルシュークリーム」「レモンのマカロン」「カシスメレンゲ」「チェリーとピスタチオのムース」など、パティシエ特製のスイーツの数々を、全20種以上のドリンクのフリーフローと共に楽しめる。

詳細

期間限定フェア「ドリーミー オーシャン ブルー(Dreamy Ocean Blue)」
期間：2023年5月19日(金)〜7月17日(祝・月)
場所：アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜
提供メニュー：
■スイーツ
「ドリーミー オーシャン ブルー プレート」1,870円
「ストロベリー ピスタチオ パン ペルデュ」1,870円
「《生搾り》抹茶 モンブラン」1,980円
■ドリンク
「パステルブルー」990円
「マーメイド」990円
■アフタヌーンティープラン ※数量限定/完全予約制
「ドリーミー オーシャン ブルー スタンド アフタヌーンティー」3,900円
「ドリーミー オーシャン ブルー プレート アフタヌーンティー」3,300円
■ランチコース ※完全予約制
「ドリーミー オーシャン ブルー」ランチコース 5,000円