「台湾カステラ米米ファンファン(Fàn Fàn)梅田」が、大阪北区に2020年10月9日(金)にオープンする。

台湾カステラ専門店が大阪に

「台湾カステラ米米ファンファン(Fàn Fàn)梅田」は、素材にこだわったグルテンフリーの焼きたて台湾カステラ専門店。国産米粉に台湾タピオカ粉をブレンドし、黒糖やハチミツを加えた生地に、メレンゲをたっぷり使用して焼き上げたカステラを販売する。本場・台湾のスタイルにならい、ビッグサイズの焼きたてカステラを目の前で切り分けて提供する。

蜂蜜や黒糖入りカステラ

食感はシフォンケーキのようにプルプル・フワフワ・シュワシュワで、テイクアウトでは卵のコクを堪能できる優しい味わいの「台湾カステラ プレーン(蜂蜜入り)」や、なめらか生クリームをサンドした「台湾カステラ 生クリームサンド」を展開。また、「黒糖」生地のカステラも用意する。

焼きたてをそのまま味わうのはもちろんのこと、レンジで軽く温めフワフワ食感を楽しんだり、トースターで外はサクサク・中はフワフワに仕上げたりと様々な食べ方を楽しめるのも魅力。冷蔵庫で冷やすとしっとりとした食感を味わうことができる。

イートインメニュー「台湾カステラ デコケーキ」も

また、イートインメニューとして「台湾カステラ デコケーキ」6種を提供。いちごとクリームをトッピングした「たっぷりいちご」をはじめ、カラフルな「ミックスフルーツ」、あんこや栗を飾った「お抹茶」、「みたらし」、「焼きりんごとシナモン」、「ブリュレチーズ」と、様々なバリエーションで楽しめる。

【詳細】
台湾カステラ米米ファンファン梅田
オープン日:2020年10月9日(金)
住所:大阪府大阪市北区芝田1-6-6 1F
TEL:06-6372-5012
営業時間:11:00〜24:00(F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)
定休日:無休
席数:8席
商品例:
・台湾カステラプレーン(蜂蜜入り) 650円+税
・台湾カステラ生クリームサンド 880円+税
・台湾カステラ黒糖 650円+税
・台湾カステラ黒糖生クリームサンド 880円+税
イートインメニュー例:
・たっぷりいちご 630円+税
・みたらし 580円+税
・ミックスフルーツ 580円+税
・焼きりんごとシナモン 630円+税
・お抹茶 580円+税
・ブリュレチーズ 580円+税