エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ 青山では、「赤いフルーツ、ミルクチョコレート、ランブルスコ、スパイスのパフェ」を、2020年12月1日(火)から31日(木)までの期間限定で提供する。

“ベリー×スパイス”の12月限定パフェ

「赤いフルーツ、ミルクチョコレート、ランブルスコ、スパイスのパフェ」は、色鮮やかなベリー類と風味豊かなスパイスを使用した、華やかなパフェだ。

トップには、シート状のチョコレート、カカオとアーモンドのチュイールとともに、ラズベリーやブラックベリー、クランベリーをふんだんに。その下には、ベリー類をたっぷり使ったシャーベットと、バニラをきかせたジェラートを重ねた。

華やかなベリーに続いて現れるのは、スパイスが織りなす複雑な味わい。甘くスパイシーに香るシナモンのクランブル、ミルクチョコレートのクリーム、そしてクローブやバニラ、シナモンなどを使用したスパイスゼリーと生姜のパンナコッタを合わせている。そしてボトム部分には、ホットワインをイメージさせる赤の微発泡ワイン“ランブルスコワイン”とベリーのゼリーを忍ばせた。

詳細

赤いフルーツ、ミルクチョコレート、ランブルスコ、スパイスのパフェ
提供期間:2020年12月1日(火)〜31日(木)
提供店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 青山
住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F
営業時間:11:00〜19:30(L.O. 18:30) 不定休
※12月31日(木)は11:30〜18:00(L.O. 17:00)、また1月1日(金・祝)は休業
価格:1,800円(税込) / カフェセット 2,300円(税込)
※いずれも別途サービスチャージ10%を加算

【問い合わせ先】
エンポリオ アルマーニ カフェ 青山
TEL:03-5778-1637