ザ ストリングス 表参道では、冬限定スイーツ3種を、2020年12月28日(月)から3月2日(火)まで提供する。

ストロベリー&ピスタチオパフェ

「ストロベリー&ピスタチオパフェ」は、旬の国産いちごを中心に、ピスタチオやフロマージュブランを組み合わせた色鮮やかなパフェだ。グラスの底にはロゼシャンパンジュレを忍ばせ、華やかに香り立つ1品に仕上げている。

チョコバナナ パンケーキ

一方「チョコバナナ パンケーキ」は、バナナソテーを練り込んだパンケーキ生地に、バナナ、チョコレートサラミ、コーヒークリームをサンド。カカオが芳醇に香るフランス産高級チョコレート「ヴァローナ」の温製ソースとともに提供する。カカオのほろ苦い風味や、バナナ山椒ジャムのピリリとした食感が、チョコ×バナナの味わいにアクセントを加えてくれる。

モンブラン ミルフィーユ

さらに「モンブラン ミルフィーユ」は、チョコレートマロンクリームとカスタードクリームを重ねたミルフィーユに、茨城県産和栗のモンブランクリームをあしらった1品。さくさくとしたミルフィーユを、一緒に添えたラムレーズンアイスや国産渋皮栗のコンポートとともに楽しみたい。

詳細

ゼルコヴァ ウィンター スイーツコレクション
期間:2020年12月28日(月)〜3月2日(火)
場所:ザ ストリングス 表参道 1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)
住所:東京都港区北青山3-6-8
営業時間:11:30〜22:00
価格:ストロベリー&ピスタチオパフェ 1,900円、チョコバナナ パンケーキ 2,100円、モンブラン ミルフィーユ 2,000円
※価格はいずれも税込、なおサービス料12%を別途可算

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5778-4566 (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)