ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、「サロン・デュ・ショコラ 2021」限定コレクションが登場。東京・札幌・名古屋・京都・福岡・仙台の各会場にて順次発売される。

フルーツ風味のショコラをポップな限定ボックスで

「サロン・デュ・ショコラ 2021」限定コレクションは、ジャン=ポール・エヴァンが2020-2021年に掲げている<LES ANNÉES POP(ポップアートの時代)>をテーマに展開。1960年代初頭から1970年代の陽気な音楽や芸術をイメージしたポップなデザインのボックスに、バレンタイン限定ボンボンショコラと「サロン・デュ・ショコラ 2021」限定のボンボンショコラを詰め込んだ。

「サロン・デュ・ショコラ 2021」限定ボンボンショコラのフレーバーは2種類。洋ナシとヴァニラを加えたアーモンド風味のガナッシュをビターチョコレートで包んだ「エモーション Ⅱ ノワール」と、グレープフルーツ風味のガナッシュをミルクチョコレートでコーティングした「ポメロ」がラインナップする。

2つの限定のショコラは、それぞれ単品の販売はなく、ボックスのセットでの提供となる。4個入りの「SDC」は、パッケージにゴールドのロゴとチャームをあしらい上品に仕上げた。12個入りの「ディスコ」、16個入りの「ポップミュージック」は、カラフルな円が描かれたパッケージを使いポップな雰囲気に。

カカオの風味を堪能できるスイーツ&ホットドリンク

「サロン・デュ・ショコラ」の会場では、イートインメニューやガトーも展開される。「タルトレット スフレ ショコラ ペルー」は、温かなペルー産カカオのスフレとソースに、サクサク食感のタルトを組合せた一品だ。アクセントにはピスタチオを加えた。

また、チョコレートドリンク「ショコラ ショ パリジャン」は、コク深いカカオの上質な風味を味わえる1杯。その他、ヴァニラのムースとショコラ、チョコレートムースを組み合わせた「サロメ」なども含め、全7種類のスイーツ&ドリンクを提供する。

カカオとブランデーが香るキャンドルが日本初上陸

「サロン・デュ・ショコラ 2021」の会場では、ジャン=ポール・エヴァンが、アマンダ・ドゥ・モンタルとコラボレーションしたキャンドル「ショコ アール マニャック」が日本初上陸。会場にて先行で発売される。

「ショコ アール マニャック」は、最高級のグランクリュカカオとブランデーを組み合わせた上品な香り。ショコラフォンデュのような色合いの蝋と、ショコラの粒を彷彿とさせるガラス容器は、エレガントな雰囲気を漂わせる。

【詳細】
ジャン=ポール・エヴァン「サロン・デュ・ショコラ 2021」限定コレクション
取扱店舗:サロン・デュ・ショコラ 2021 会場
メニュー例:
・ボンボン ショコラ 4個 SDC 2,143円(税込)
・ボンボン ショコラ 12個 ディスコ 5,400円(税込)
・ボンボン ショコラ 16個 ポップミュージック 6,999円(税込)
・タルトレット スフレ ショコラ ペルー 990円(税込)
・タルトレット スフレ ショコラ エクアトゥル 990円(税込)※東京会場限定
・ショコラ ショ パリジャン 693円(税込)
・ムニュ SDC 1,595円(税込)
・プランセス ショコラ 783円(税込)
・ヤウンデ 794円(税込)
・サロメ 699円(税込)
■サロン・デュ・ショコラ先行発売
ショコ アール マニャック 13,750円(税込)

<会場情報>
■東京会場
期間:2021年1月21日(木)〜2月3日(水)
※ジャン=ポール・エヴァンの出展は1月28日(木)〜2月3日(水)
会場:伊勢丹新宿店本館6階催物場内
住所:東京都新宿区新宿3-14-1
出展ブランド:約120ブランド予定
■京都会場
期間:1月20日(水)〜2月14日(日)
会場:ジェイアール京都伊勢丹10階催物場
住所:京都府京都市下京区東塩小路町
■札幌会場
期間:1月27日(水)〜2月14日(日)
会場:丸井今井札幌本店
住所:北海道札幌市中央区南1条西2丁目
■名古屋会場
期間:2月3日(水)〜2月14日(日)
会場:名古屋栄三越
住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1
■福岡会場
期間:1月27日(水)〜2月2日(火)
会場:岩田屋本店
住所:福岡県福岡市中央区天神2-5-35
■仙台会場
期間:1月29日(金)〜2月14日(日)
会場:仙台三越
住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15
■広島会場
期間:1月29日(金)〜2月14日(日)
会場:広島三越
住所:広島県広島市中区胡町5-1