ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、期間限定のアフタヌーンティーセット「KOI 抹茶アフタヌーンティー」を、2021年3月1日(月)から3月31日(水)までの期間限定で提供する。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「KOI 抹茶アフタヌーンティー」

季節ごとに異なる食材を使った、様々なスタイルのアフタヌーンティーを提供しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイのニューヨークラウンジ。今回は濃厚な抹茶をふんだんに使ったスイーツと、春の食材を使ったセイボリーが楽しめる。

濃厚な抹茶をふんだんに使ったスイーツ

ティースタンド上段を彩るのは、抹茶の上品なグリーンカラーが目を引くプティ・ガトーの数々。濃厚な抹茶の風味と香りが口に広がる「抹茶オペラ」、抹茶のほろ苦さと甘みを引き出したチョコレートを乗せた「抹茶マカロン」、抹茶パウダーをふんだんにかけた「抹茶のシュー」など多彩なメニューがラインナップ。満開の桜の下でのお茶会をイメージして、求肥とつぶあん、苺を挟み込んだ「白玉あずき」も用意されている。

また、ラウンジに隣接するスイーツ工房「アトリエデセール」より登場する、ホテル特製の「ごまスコーン」と「きなこスコーン」も注目のメニュー。日本庭園を表現した苔玉風の発酵バターを添えていただく、風情溢れる一品だ。

フレンチスタイルの春野菜セイボリー

春野菜を用いたセイボリーは、隣接するフレンチレストランのキッチンが作るフレンチスタイルで。「玉ねぎのポタージュ」や「筍とミートソースのキッシュ」など、スイーツの脇役にはおさまらない本格派メニューが用意されている。

商品情報

ホテル インターコンチネンタル 東京「KOI 抹茶アフタヌーンティー」
期間:2021年3月1日(月)〜3月31日(水)
場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル東京ベイ(1F)
提供時間:11:00〜21:30(L.O.19:30)
※当面の間、短縮営業。
料金:平日 4,111円+税、土日祝 4,506円+税 ※サービス料。

<メニュー>
■ファーストディッシュ
玉ねぎのポタージュ
■アミューズ・ブッシュ
筍とミートソースのキッシュ/厚焼き玉子と照り焼きチキンのトルティーヤロール/春キャベツ・菜の花・スモークサーモンのシーザーサラダ
■特製スコーン
ごまスコーン/きなこスコーン(苔玉風発酵バター/柚子クリーム)
■プティ・ガトー
抹茶のシュー/抹茶のムラングシャンティー/抹茶のオペラ/抹茶マカロン/白玉あずき
■ドリンク(おかわり自由)
クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート

【予約・問い合わせ先】
ニューヨークラウンジ
TEL:03-5404-7895(直通)