とらや(TORAYA)の虎屋菓寮は、かき氷を順次販売。新作や店舗限定かき氷が登場する。

新作「ぶどう氷」&定番人気の「宇治金時」

新作かき氷「ぶどう氷」は、長野県産のぶどうで作った芳醇な蜜をたっぷりとかけたかき氷。やわらかな食感のぶどう羹を添え、氷の下にはこし餡を敷いた。果実味溢れるぶどう蜜とこし餡の相性の良さに注目だ。

また、1番人気を誇る定番かき氷「宇治金時」が2021年も登場。宇治抹茶と和三盆糖で作った濃厚な抹茶蜜と小倉餡、氷の調和を楽しめる。東京ミッドタウン店、京都一条店、浅草松屋売店ではテイクアウトの「宇治金時」も用意する。

「氷あんず」など店舗限定かき氷

加えて、虎屋菓寮 赤坂店、東京ミッドタウン店、御殿場店では、店舗限定のかき氷を期間限定で発売。赤坂店限定の「氷あんず」は、甘酸っぱいあんずの味わいが暑い夏にぴったり。あんずをふんだんに使った蜜と、あんずリキュール「アマレット」のシロップをかけた1品だ。

日向夏と温州みかんをブレンドした蜜をかけ、みかんの寒天を添えた東京ミッドタウン店限定「日向夏と温州みかんの氷」は、氷の下の白餡も相まって爽やかな味わいに。

御殿場店限定 「みくりや煎茶金時」には、御殿場周辺産の“みくりや煎茶”を使用。みくりや煎茶の蜜と葛仕立煎茶水羊羹をあしらい、氷の下には煎茶餡と小倉餡を忍ばせている。

【詳細】
虎屋菓寮 かき氷
・ぶどう氷〈数量限定〉 1,210円 ※小サイズのみ
販売期間:2021年6月1日(火)〜7月31日(土)
販売店:虎屋菓寮 全店(赤坂店、東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹、横浜そごう、御殿場店、京都一条店、京都四條南座店、トラヤ トウキョウ(東京ステーションホテル内))
※帝国ホテル店ならびにトラヤ トウキョウは価格が異なる(1,430円)。
・宇治金時 1,430円、小サイズ 1,100円
販売期間:2021年5月1日(土)〜9月30日(木)
販売店:虎屋菓寮 全店
※帝国ホテル店ならびにトラヤ トウキョウは価格が異なる(通常サイズ 1,650円、小サイズ 1,320円)
※トラヤ トウキョウは小サイズのみの販売。

■店舗限定かき氷
・氷あんず〈赤坂店限定〉1,540円、小サイズ 1,210円
販売期間:2021年5月1日(土)〜9月30日(木)
・日向夏と温州みかんの氷〈東京ミッドタウン店限定〉 1,210円 ※小サイズのみ
販売期間:2021年8月1日(日)〜9月30日(木)
・みくりや煎茶金時〈御殿場店限定〉 1,540円
販売期間:2021年8月1日(日)〜8月31日(火)

■テイクアウトかき氷
・宇治金時 756円
販売期間:2021年5月1日(土)〜9月30日(木)
販売店:東京ミッドタウン店、京都一条店
※浅草松屋売店では、テイクアウトならびにイートインで提供(イートインの場合の価格は770円)