東武百貨店 池袋本店では、2021年6月16日(水)から7月7日(水)までエディブルフラワー(食べられる花)を使用した期間限定スイーツを発売する。

“花咲く”スイーツが池袋東武に集結!

東武百貨店 池袋本店の食品フロア、レストラン街スパイス、各喫茶店では、期間限定でエディブルフラワーを使用した彩り豊かなスイーツを展開。

<ブール アンジュ>カラフルフラワーのマリトッツォ

中でも注目したいのは、エディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」と東武百貨店がコラボレーションした、ブール アンジュの「オレンジクリームマリトッツォ」。爽やかなオレンジ生クリームをふわふわの白パンでサンドし、カラフルなエディブルフラワーでデコレーションした。

<京橋千疋屋 フルーツパーラー>花束をイメージしたパフェ

また、京橋千疋屋 フルーツパーラーでは、花束に見立てたパフェ「レインボーマンゴーブーケ(Rainbow mango bouquet)」を発売。立体的な花をマンゴーで表現し、その周りにパープルやピンクのエディブルフラワーを飾った。とろけるような甘さのマンゴーと華やかな花の香りを同時に楽しめる贅沢なパフェだ。

<不二家レストラン>フラワー入り「イタリアンショートケーキ」

さらに、不二家レストランの人気NO.1スイーツ「イタリアンショートケーキ」にもエディブルフラワーをトッピング。華やかなプリムラの花をあしらい、見た目も味わいも楽しい一品に仕上げた。

【詳細】
エディブルフラワーを使用したオリジナルメニュー
展開期間:2021年6月16日(水)〜7月7日(水)
場所:東武百貨店 池袋本店
住所:東京都豊島区西池袋1-1-25
メニュー例:
・<ブール アンジュ>オレンジクリームマリトッツォ 378円(1個)※各日販売予定20点
場所:地下1階 8番地
・<京橋千疋屋 フルーツパーラー>レインボーマンゴーブーケ イートイン 2,200円(1人前)※花は入荷状況により変更の可能性あり
場所:6階 8番地
・<ダロワイヨ レ マカロン>ランソラン フランボワーズ ローズ 756円(1個)※各日販売予定10点
場所:地下1階 4番地
・<不二家レストラン>イタリアンショートパレット イートイン 950円(1カット)※花は入荷状況により変更の可能性あり
場所:レストラン街スパイス13階
※表示価格は「消費税込み」の価格。店内の飲食スペースでイートインの場合「消費税率10%」の価格となる。
※営業時間・内容が変更となる場合がある。
※数に限りがある。 ※写真はイメージ。