焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」から、夏の新作「潮風レモンチーズタルト」が登場。2021年7月1日(木)より全国の店舗で発売される。

爽やかなレモンチーズムースの夏限定タルト

夏の期間限定フレーバーとしてラインナップに加わる「潮風レモンチーズタルト」は、レモンを効かせた夏らしいチーズムースの爽やかな味わいが魅力のタルト。主に北海道産クリームチーズを使用したクリームチーズに、瀬戸内産レモンを使ったレモンカード、豊かな旨みのある伊豆大島産の伝統海塩を加えることで、コク・酸味・ほのかな塩味の絶妙なハーモニーが楽しめるバランスに仕上げている。

また、レモンイエローカラーになったタルトカップには、定番の生地よりも甘みを抑え、伊豆大島産の伝統塩を加えた練りパイ生地を使用。これを通常通り“2度焼き”することで、爽やかなレモンチーズムースと相性抜群の、サクサクとした軽い食感と口当たりに仕上げている。

商品情報

「潮風レモンチーズタルト」
発売期間:2021年7月1日(木)〜9月16日(木) ※ただし、なくなり次第終了。
価格:1個300円
販売店舗:ベイク チーズタルト 国内全店舗