TASAKI(タサキ)とコラボレーションしたアフタヌーンティー「バランス アフタヌーンティー(balance Afternoon Tea)」が、セント レジス ホテル 大阪で提供される。期間は2021年7月1日(木)から9月30日(木)まで、

TASAKI「バランス」着想のアフタヌーンティー

セント レジス ホテル 大阪の「バランス アフタヌーンティー」は、パールを直線状に並べたTASAKIのアイコンジュエリー「バランス」などをモチーフにしたコラボレーションアフタヌーンティー。マンゴーフレーバーの生地にジンジャークリームをサンドした「“バランス”マカロン」や、ピンク色の真珠を思わせるフロマージュブランとハイビスカスのムース「ピンクパール」といったスイーツを楽しむことができる。

最後に提供される「“バランス”リングチョコレート」は、「バランス」シリーズを象徴するリングをモチーフにしたもの。本物のジュエリーと見紛うほどの、精巧な仕上がりに注目だ。

セイボリーも充実

スイーツだけでなくセイボリーも充実。ビーツリゾットのチェダーチーズサンドや、スモークサーモンと黄色ズッキーニのロール、オマールエビのタルトなどを味わうことができる。

【詳細】
TASAKI × セント レジス ホテル 大阪「バランス アフタヌーンティー」
期間:2021年7月1日(木)〜9月30日(木)
12:00〜/12:15〜/12:30〜/14:30〜/14:45〜/15:00〜
場所:セント レジス ホテル 大阪 12階 セントレジスバー
住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12
料金:1人7,000円/グラスシャンパーニュ付き 1人様9,000円
※サービス料込み
※90分ラストオーダー(2時間制)

■メニュー
ウェルカムドリンク:T-アイコン
ファーストインプレッション:
・“balance ”ミルクシャーベット
フルーツソース(パッションフルーツ、マンゴー、・青りんご、ラズベリー、苺ミルク)スイーツ:
・ピンクパール フロマージュブランとハイビスカスのムース
・“balance ”マカロン マンゴー、ジンジャークリーム
・グリーンシュークリーム ライム、ラム酒、ミントのクリーム
・ストロベリーミニバッグ 苺とアールグレイのムース ローズの香り
スコーン:
グレープフルーツスコーン、プレーンスコーン(クロテッドクリーム、ピーチジャム)
セイヴォリー:
・ビーツリゾットのチェダーチーズサンド
・スモークサーモンと黄色ズッキーニのロール
・オマールエビのタルト シトラスと白ワインのジュレ
・サツマイモと抹茶のクロケット
ラスト・インプレッション:
“balance ”リングチョコレート

■テイクアウトアフタヌーンティー
期間:2021年7月1日(木)〜9月30日(木)
受取時間:11:00〜20:00
受取場所:1階 ブランジェリー ル ドール
料金:1箱(2名分) 8,500円
※ウェルカムドリンク、シャーベット、“balance ”リングチョコレートは含まれない。

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6105-5659(レストラン予約/ 10:00〜19:00)
※電話・公式サイトのいずれも前日までに要予約。