「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」は、夏季限定スイーツ「マンゴーのミルフィーユ 〜天使の髪をつむいで〜」を2021年7月30日(金)より発売する。

濃厚マンゴーを配した“天使の髪”ミルフィーユ

「マンゴーのミルフィーユ 〜天使の髪をつむいで〜」は、オープン当初から提供している人気メニュー「ロブションのミルフィーユ」を、夏のフルーツでアレンジした限定デザート。「ロブションのミルフィーユ」は、“天使の髪”をイメージした細い麺状の生地に、マスカルポーネと生クリームを合わせたクリームをサンドした一品で、サクサクとした軽い口当たりと滑らかなクリームの食感を楽しめる。

そんな“ロブションスタイル”のミルフィーユに、色鮮やかなマンゴーをトッピング。クリームにはジューシーで濃厚な甘みのマンゴーに合わせてパッションフルーツを使用し、夏らしい爽やかな味わいに仕上げている。

【詳細】
「マンゴーのミルフィーユ 〜天使の髪をつむいで〜」
発売日:2021年7月30日(金)
販売店舗:ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
住所:東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館2F
価格:(単品)1,980円、(コーヒーまたは紅茶付き)2,200円

【問い合わせ先】
TEL:03-5255-6933