福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」は、秋冬限定の「抹茶マロンパフェ」「ほうじ茶マロンパフェ」を2021年10月1日(金)から12月31日(金)まで、茶寮FUKUCHA 京都駅店・四条店にて発売する。

抹茶&ほうじ茶の“大人の”マロンパフェ

京都の老舗茶舗・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」から、秋冬限定の和パフェが登場。ほのかな苦味を感じる抹茶、香ばしい風味のほうじ茶に、栗を合わせて、贅沢なデザートを完成させている。

「抹茶マロンパフェ」は、なめらかな舌触りの抹茶クリームを主役にした彩り豊かな和風パフェだ。中には、もちもちの水まんじゅうやつるんと喉ごしのよいわらび餅、さらに白桃や白玉、抹茶蜜もあしらって、さまざまな食感をプラスした。トップには、栗を贅沢にデコレーションして、特別感をプラスしている。

一方、「ほうじ茶マロンパフェ」は、栗の風味を引き立てるほうじ茶クリームがたまらない、秋らしいパフェ。中には、水まんじゅうとわらび餅、白玉、赤エンドウ、そしてジューシーなイチジクをプラスして、ほうじ茶蜜でやさしい甘さを加えている。

また、同期間、栗を主役にしたスイーツも登場。抹茶のほのかな苦味と風味をアクセントにきかせた「お茶薫モンブラン」や、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせた“フラワー型”の最中などがラインナップする。

【詳細】

茶寮FUKUCHA秋冬限定メニュー
・抹茶マロンパフェ 1,320円
販売期間:2021年10月1日(金)〜12月31日(金)<1日10食限定>
・ほうじ茶マロンパフェ 1,320円
販売期間:2021年10月1日(金)〜12月31日(金)<1日10食限定>
・お茶薫モンブラン イートイン 660円、テイクアウト 648円
販売期間:2021年10月1日(金)〜12月31日(金)<京都駅店限定>
・栗ほうじ茶最中 イートイン 385円、テイクアウト 378円
※通年販売

取り扱い店舗:
・茶寮FUKUCHA 京都駅店
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階
営業時間:8:30〜19:00※L.O. 18:30
TEL:075-744-0552
・茶寮FUKUCHA 四条店
住所:京都府京都市下京区四条通富小路角 福寿園京都本店2階
営業時間:11:00〜18:00(L.O.17:30)
TEL:050-3152-2902
※休業日や営業時間が変更となる場合あり。