銀座三越は、2021年のクリスマスケーキを販売。2021年12月12日(日)まで、予約を受け付ける。

銀座三越の2021年クリスマスケーキ

銀座三越の2021年クリスマスケーキのテーマは、「Hopeful Christmas(ホープフル クリスマス)〜希望に満ちたクリスマス」。きらめくように華やかなクリスマスケーキを取り揃える。中でも、切り分けた時にもぱっと心が明るくなるような、断面の美しさにこだわったケーキに注目だ。

ルワンジュ東京 ル ミュゼ

ルワンジュ東京 ル ミュゼの銀座三越限定ケーキ「コフレ フォレ フレーズ」は、星を持ったテディベアのデコレーションが愛らしいチーズケーキだ。表面に並ぶ鮮やかな苺が目を引くのに加え、カットすると苺とロゼシャンパンのコンフィチュールがあふれ出すサプライズな仕掛けも施されている。

ルノートル

トップに星の装飾を施したルノートルの「ブッシュ・ヴァニーユ・ノワゼット」は、重層的な香りと食感のハーモニーを楽しめる1品だ。ヘーゼルナッツの香ばしく濃厚な風味とキャラメルのほろ苦さ、バニラの優しくまろやかな香りが口いっぱいに広がり、なめらかなマスカルポーネムース、ザクザク食感のヘーゼルナッツクランブル、しっとりとしたナッツのビスキュイによって贅沢感のある食べ応えに仕上げた。

アルノー・ラエール パリ

アルノー・ラエール パリで長年愛されている濃厚ピスタチオのケーキ「ル ベルランゴ」は、銀座三越限定アレンジを加えた特別仕様で登場。ピスタチオのダコワーズとブロンドチョコレートムース、ピスタチオムース、アプリコットのコンポートといった4つの層を重ねることで、味わいの繊細な調和と断面の美しさを織りなしている。

フレデリック・カッセル

フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)の「ミルフィユ ショコラ・ショコラ」は、カカオの香るパイ生地にショコラクリーム、ショコラビスキュイを重ねたまさに“ショコラづくし”のミルフィユ。コクのあるヘーゼルナッツのクレームブリュレが、ショコラの風味を包み込むようにして香りを引き立てる。

ザ ヴィーガン マシュマロ

しっとり柔らかな3層のココアスポンジでチョコレートムース・ガナッシュ・豆乳クリームをサンドしたザ ヴィーガン マシュマロの「ばらのヴィーガンスペシャルクリスマスケーキ」は、フランス産クーベルチュールならではのリッチなチョコレートの風味を堪能できるケーキ。表面を飾るチョコレートムースの薔薇がエレガントな1品だ。

【詳細】
銀座三越 2021年クリスマスケーキ
予約期間:2021年10月9日(土)10:00〜12月12日(日)20:00
※予約受付はオンラインストアのみ(各ショップで取り扱いがある商品は各店頭でも予約受付)
店頭受渡日:12月24日(金)・25日(土) 各日10:30〜19:00
受渡会場:銀座三越 新館9階 銀座テラス 特設会場
住所:東京都中央区銀座4-6-16
■銀座三越限定ケーキ例
・<ルワンジュ東京 ル ミュゼ>コフレ フォレ フレーズ 8,640円 ※限定100台(約直径12×高さ5cm)
・<ルノートル>ブッシュ・ヴァニーユ・ノワゼット 5,400円 ※限定50台(約縦12×横8×高さ9cm)
・<アルノー・ラエール パリ>ル ベルランゴ 4,801円 ※限定60台(約縦9×横15×高さ6cm)
・<フレデリック・カッセル>ミルフィユ ショコラ・ショコラ 6,912円 ※限定120台(約縦9×横18×高さ5cm)
・<ザ ヴィーガン マシュマロ>ばらのヴィーガンスペシャルクリスマスケーキ 8,576円 ※限定80台(約縦9×横18×高さ4cm)