フォションホテル京都は、冬限定「フォション アフタヌーンティーセット Hiver(イヴェール・冬)」を、2021年12月27日(月)より開催する。

多彩な“ショコラ”の味わいを楽しめる冬限定アフタヌーンティー

“ショコラ”をメインにしたスイーツが並ぶ「フォション アフタヌーンティーセット Hiver(イヴェール・冬)」。シェフパティシエがこだわり抜いた、バリエーション豊かなショコラスイーツがスタンドに並ぶ。

濃厚なガトーショコラは、リップ型のデコレーションをあしらい華やかな見た目に。ジャンドゥーヤのパウンドケーキは、口に入れた瞬間にナッツの芳醇な香りが口いっぱいに広がる1品だ。また、甘酸っぱいベリーをきかせたボンボンショコラや、パリから直輸入したマカロンも用意する。

さらに、彩り華やかに仕上げたスモークサーモンとサラダ菜のラップサンド、ドライフルーツをトッピングしたタルトレットなど、個性豊かなセイボリーも充実のラインナップ。飲み放題となる23種のフォションオリジナルの紅茶&フレーバーティーとともに、贅沢なひと時を過ごしてみては。

桜デコレーションの「ガレット・デ・ロワ」も

12月13日(月)より、フォションホテル特製「ガレット・デ・ロワ」の予約がスタート。やわらかなラズベリー入りのアーモンドクリームを、パイ生地で包み、サクサク食感になるようじっくりと焼き上げた。ラインナップは、スタンダードなクラシックと、トップに桜の様なデコレーションをあしらった30個限定フレーバーの2種類となる。

【詳細】
「フォション アフタヌーンティーセット Hiver(イヴェール・冬)」
販売期間:2021年12月27日(月)〜2022年2月28日(月)
場所:フォションホテル京都 2階/サロン ド テ フォション
住所:京都府京都市下京区難波町406
時間:第1部 11:00〜13:00、第2部 14:00〜16:00 ※金・土・日・祝日のみ第3部 17:00〜18:00
※各2時間制・要予約(営業時間は変更となる場合あり。
料金:1人 5,500円 ※サービス料込み。

■メニュー
<ウェルカムティー>
フォションホテル京都ティーマスター厳選アイスティー
<スイーツ>
シェフおすすめマカロン/ボンボン ショコラ ラズベリーガナッシュ/ムース ヴァニーユ ショコラ/カヌレ/ジャンドゥーヤ パウンドケーキ/ガトーショコラ/パルフェエ ヴェール
<セイボリー>
チキンブレストのクラブサンド トマトコンフィと壬生菜のピストゥ/スモークサーモンとサラダ菜のラップサンド/生ハムとフォションブリオッシュのタルティーヌ/蜂蜜とクリームチーズ、ドライフルーツのタルトレット/パテドカンパーニュ
<スコーン>
プレーンスコーン/クローテッドクリーム/フォションジャム
<フリーフロードリンク>
フォションオリジナル紅茶23種飲み放題

<ガレット・デ・ロワ>
予約期間:2021年12月13日(月)〜2022年1月31日(月) ※要予約
受渡期間:2022年1月6日(木)〜1月31日(月)
場所・時間:ホテル1F「ペストリー&ブティック フォション」10:00〜18:00
価格:
・「ガレット・デ・ロワ クラシック」3,500円
・「ガレット・デ・ロワ フォションホテル京都オリジナル」4,000円 ※30台限定