アマン東京より期間限定のアフタヌーンティー「ストロベリージュエルズ」が登場。2022年1月15日(土)から4月14日(木)までの期間、館内33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて提供される。

アマン東京のストロベリーアフタヌーンティー

アマン東京が贈る「ストロベリージュエルズ」は、特製のジュエリーボックスに入った宝石のような苺スイーツの数々を堪能出来る、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー。芳醇な甘みと酸味を併せ持つ国産の苺をふんだんに使用したメニューを取り揃える。

ジュエリーボックスに詰めた宝石の様な苺スイーツ

各テーブルに1つずつ提供される特製のジュエリーボックスの中には、苺とまろやかな酸味のレアチーズのタルト、苺とパッションフルーツのタルト、くちどけなめらかな苺のムース、フレッシュストロベリーをセット。まるで宝石の様に美しく、可憐な苺スイーツを堪能することが可能だ。

黒竹3段トレーにも苺スイーツがずらり

また、ジュエリーボックスと別に提供される黒竹3段トレーの上段には、ワッフルとチョコレートでつくった器に、苺のシュート濃厚なピスタチオ風味クリームを飾ったサントノレ、爽やかな苺とルバーブのタルトなどをラインナップ。中段では、酸味と甘みのバランスが絶妙なシャンパーニュと苺とジュレのグラスデザート、苺ガナッシュを挟んだマカロンが登場する。

そして下段では、高級食材と苺の風味のハーモニーを楽しめるセイボリーを用意。ストロベリーパウダーでアクセントを付けたリードヴォーのソテー、トマトと苺のジュレを合わせたチーズのギモーヴといったユニークなセイボリーを味わうことが出来る。

シャンパーニュのフリーフローオプションも

さらに、切れのある酸味が特徴のシャンパーニュ「デュヴァル ルロワ ブリュット レゼルヴ」をフリーフローで楽しめるオプションも。是非この機会にアマン東京で優雅なひとときを過ごしてみては。

詳細

アマン東京 期間限定アフタヌーンティー「ストロベリージュエルズ」
提供期間:2022年1月15日(土)〜4月14日(木)
提供時間:11:00〜17:00
場所:アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」
住所:東京都千代田区大手町1-5-6
価格:1人 7,843円、シャンパーニュフリーフローオプション追加料金 1人 8,855円

<メニュー>
・アミューズ
本日の苺のスムージー
・上段
苺のバスケット サントノレ、苺とルバーブのタルト
・中段
苺とシャンパンのジュレ、苺のパートドフリュイ、苺のマカロン、苺のフィナンシェ
・ジュエリーボックス
苺とレアチーズのタルト、苺のムース チョコレートクリーム、苺とパッションフルーツのタルト
・セイボリー(下段)
パストラミのクレープロール ベリーオーロラ、白ポレンタフライとリードヴォー ストロベリーパウダー、伊勢海老のサラダ ベリービネグレット、チーズギモーヴ トマトとベリーのジュレ、舌平目のムニエル ストロベリーラヴィゴット

【予約・問い合わせ先】
アマン東京 レストラン予約
TEL:03-5224-3339(10:00〜19:00)