ヒルトン小田原リゾート&スパは、デザートビュッフェ「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」を、2022年5月8日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。

苺&フラワーが主役の「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」

「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」は、花が咲き誇る春の庭をモチーフにしたデザートビュッフェ。旬の苺をたっぷりと使用したスイーツに、"食べられる花"エディブルフラワーを華やかに散りばめた。

苺マカロンを飾ったフラワーパフェ

中でもイチオシは、フレッシュな苺をふんだんに飾った「パフェ・エルダーフラワー・ローズ」。グラスの中に、エルダーフラワーのジュレや、爽やかな酸味のベルガモットムース、香り高いローズジャムをイン。

トップに、食べられる宝石とも言われている"琥珀糖"と、ピンクカラーのストロベリーマカロンをトッピングし、可憐な佇まいのパフェに仕上げている。

定番ショートケーキや苺タルト

また、ヒルトン小田原の定番スイーツ「ストロベリーショートケーキ」や、濃厚なクリームチーズと甘酸っぱい苺の風味がたまらない「ストロベリーチーズケーキ」、サクサクのタルト生地に苺を贅沢にのせた「苺のタルト」などの苺スイーツがビュッフェ台に並ぶ。

"サプライズな仕掛け"を施したバタフライピーゼリー

他にも、青いハーブティー"バタフライピー"を使った「バタフライピーマジックゼリー」を用意。透明なレモンゼリーにバタフライピーのシロップを注入すると、パープルカラーに変わる"サプライズ"な仕掛けを施している。

ドリンクバーでは、コーヒーやオレンジジュースのほか、スリランカ発の紅茶ブランド「ディルマ」のストロベリーやラズベリーの香りを閉じ込めた「ベリー・センセーション」や、気分をリラックスさせてくれるハーブティー「ピュア・カモミール・フラワー」など全6種類を取り揃える。

【詳細】
ヒルトン小田原リゾート&スパ「ストロベリー・フローラルガーデン 2022」
開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) ※土日祝日のみ開催。
※2022年3月26日(土)〜4月3日(日)の期間は毎日、5月2日(月)および6日(金)は開催。
時間:14:30〜、16:15〜 ※各80分間の二部制 ※要予約
会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」
住所:神奈川県小田原市根府川583-1
料金:大人4,950円、こども(小学生まで) 3,500円
※サービス料(13%)込み
※未就学児無料
※ メニューや料金、開催期間等は予告なく変更になることあり

【予約・問い合わせ先】
TEL:0465-28-1220(レストラン予約)