マンダリン オリエンタル 東京では、夏季限定のアフタヌーンティーセット「サマーアフタヌーンティー」を、2022年6月28日(火)から8月31日(水)までの期間で提供する。

マンダリン オリエンタル 東京の夏季限定アフタヌーンティー

季節ごとにその装いを変える、マンダリン オリエンタル 東京の人気アフタヌーンティー。今回は、フランス出身のエグゼクティブ ペストリーシェフであるステファン・トランシェが自身の幼少期の思い出に着想を得た、夏らしいスイーツとセイボリーが楽しめる。

フランス郷愁の味をスイーツ&セイボリーで

たとえば「バナナとピーカンナッツのタルトレット、チョコレートクリーム」は、晴れた日の放課後に母親が作ってくれたという、思い出の味をアレンジしたタルトレット。希少なベネズエラ産カカオ豆で作るヴァローナ社製のダークチョコレート、カリカリとしたピーカンナッツ、濃厚なバナナが織りなす、様々な食感と味わいのハーモニーが魅力だ。

このほか、フランス・ランドの上質な蜂蜜やサン・テミリオンのぶどうなど、夏のボルドー地方での想い出の素材を組み合わせた「はちみつのゼリー、グリーングレープ、ミルクとはちみつのシャーベット」、フランスでは夏の海辺で家族と味わう定番メニュー「メロンと生ハムのサラダ」を基にしたサラダなど、多彩なメニューが用意されている。

マンゴーフレーバーの「KUMO」など夏季限定マンゴースイーツも

また、マンダリン オリエンタル 東京 1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、7月31日(日)までの期間でマンゴーを使った限定メニューを販売中。人気のシグネチャーケーキ「KUMO」のマンゴー&ココナッツフレーバーをはじめ、夏の太陽を思わせるオレンジ色がまぶしい、様々なケーキやペストリーが味わえる。

詳細

■「サマーアフタヌーンティー」
提供期間:2022年6月28日(火)〜8月31日(水)
時間:12:00〜21:00(日〜木)/12:00〜22:30(金土)
場所:マンダリン オリエンタル 東京 38階「オリエンタルラウンジ」
料金:平日 6,350円、土日祝 7,440円 ※サービス料別。

<メニュー内容>
・セイボリー
マルゲリータピザ風タルトレット、トマト、モッツァレラ、バジリコ/メロンと生ハムのサラダ、山椒の葉/生春巻き、チキン、サラダ/キュウリとヨーグルトゼリー、フレッシュミント/コーンクリームゼリー、蟹、ポメロ、クランブル/グリーンピースのタルトレット、フレッシュゴートチーズと黒トリュフ(土日祝のみ)
・スコーン
レモンスコーン/ゴーダ&グラナパダーノチーズのスコーン/マンゴー&パッションフルーツのジャム/ブルーベリージャム
・プティフール
マンゴープリンとココナッツクランブル/フィナンシェ、ブルーベリージャムとティムトペッパー/バナナとピーカンナッツのタルトレット、チョコレートクリーム/桃のムース/はちみつのゼリー、グリーングレープ、ミルクとはちみつのシャーベット/ダックワーズ、パイナップルとハイビスカスのマーマレード、バニラバタークリーム

■夏限定マンゴーアイテム
販売期間:〜7月31日(日)
場所:マンダリン オリエンタル 東京 1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」
時間:11:00〜19:00

【予約・問い合わせ先】
TEL:0120-806-823(レストラン総合予約 9:00〜21:00)